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常规吐司如何做才美味,怎么做常规吐司简单又好吃

常规吐司如何做才美味,怎么做常规吐司简单又好吃

常规吐司的做法步骤图,常规吐司怎么做好吃

自己记录制作吐司过程

用料  

高筋面粉 400克
全蛋液 50克
无盐黄油 40克
牛奶 250克
3克
白糖 35克
酵母 5克

常规吐司的做法  

  1. 将所有材料放入和面机,揉到扩展阶段。
    一发,大概一个小时,到两倍大小。

    常规吐司的做法步骤图,常规吐司怎么做好吃 第2张
  2. 取出后排气,不要使劲揉搓,没有大气泡就可以。
    分成三份,静置10分钟左右。
    用擀面杖擀成片后裹起来,放到吐司盒里。
    二发。土司盒放进烤箱,加热水一盆在旁边,大概40分钟,发酵至土司盒2/3高处。
    上下火175度,烤45分钟就可以了。

    常规吐司的做法步骤图,常规吐司怎么做好吃 第3张

小贴士

这是一个450克,一个四寸蛋糕盒的量,如果一次做不到那么多,可以减量。

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