常规多层絮状家常小饼食谱大全及做法,烹饪好吃的常规多层絮状家常小饼方法
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烙好的饼可以切,可以手撕。撕成片状,条状,今天撕个絮状的饼~~~~~
用料
中筋面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
温水 | 140克 |
油酥 | 50克 |
常规多层絮状家常小饼的做法
中筋面粉200克,盐3克,温水140克,活成面团
分3份
一个面团擀成长方形薄片,卷起
另一个面团也可以切个口,转圈卷起
第三个面团也可以擀薄折叠卷起
哪种方式都可以。饼胚做好,擀成薄饼,准备烙饼
锅中抹少许油,小火烙制。两面鼓起,烙制金黄即可。
颜色均匀
用手层层撕开
撕开的饼又薄又透
絮状长条,一绺绺的,超级好吃。
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