牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司方法
- 面包
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今天的吐司面包很好吃,记录一下。下次看自己的菜谱做。
昨天把中筋面粉当成高筋面粉做了,太不成功了。
决定先从最简单的做起……免得又弄错了
用料
牛奶 | 150克 |
酵母(耐高糖) | 6克 |
黄油 | 22克 |
高筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1.5克 |
面包改良剂 | 1克 |
牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司的做法
黄油,牛奶,鸡蛋,盐,糖放入面包桶
面粉放入面包桶
加入面包改良剂剂(也可以不加,我的是买酵母送的)。
弄个窝窝把酵母放入面包桶,埋上。注意不要接触除面粉以外的材料。
面包机选择初冬软面包,定时预约。第二天早上取出就像这样啦……
这个是切的时候,我的刀是水果刀。买的面包刀还在路上……
留几片明天做脆脆的烤面包片
小贴士
1.特殊时期淘宝买的酵母,快过期了。我怕部分已经挂了,所以我多放一点。正常应该4g左右就好。
2.面粉千万别弄错了,错了就是我昨天做的那种吐司了。
味道:他说这非常像外面卖的那种吐司,更有牛奶的香味,很幸福的早餐。
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