厨趣阁无鸡蛋一次发酵的淡奶油小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无鸡蛋一次发酵的淡奶油小餐包方法
- 面包
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不同的面粉吸水性和不同的地方天气温度都不一样，面团偏湿面包才软，如果面团太干是揉不出手套膜的
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 奶油 | 110克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 70克± |
| 细砂糖 | 50克 |
无鸡蛋一次发酵的淡奶油小餐包的做法
这个是做好的
![无鸡蛋一次发酵的淡奶油小餐包的做法步骤图 第2张]( "无鸡蛋一次发酵的淡奶油小餐包的做法步骤图 第2张")
把所有材料揉成面团，揉出膜
然后分成十个面团，揉圆，
放烤箱38℃发酵，用手指粘干面粉轻轻按一个坑，有缓慢的回弹还有一个印在那里就说明发酵好了，如果回弹很快就是没有，需要继续发酵预热烤箱170℃上下火35分钟。
具体时间根据各家烤箱温度而定
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