- 主要是馋地锅鸡了。虽然我没有地锅,没有柴火,没有老公鸡,但对于一个吃货来说,这都不是问题。家里有一只走地鸡,虽然小,但炖出来好嫩,不费牙,哈哈。锅就是炒锅。贴的玉米面饼我用了细玉米面,正宗的应该是粗的玉米糁,杂粮的口感。但是最终的样子和口感绝对不会让你失望,瞬间吃光。用料...
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- 这是一个伪装成生煎包锅贴用料饺子馅儿按自己喜欢的口味做吧普通面粉250克(半斤)温水120克盐1克锅贴(伪装成生煎的锅贴)的做法面粉中加入盐,分多次加入温水和面,和成面团。(配方中的比例根据面粉不同有些许变化,所以要多次加入,因为是饺子皮,所以面团比做包子的面团稍微硬。)揉好后...
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- 自从之前做了黄豆粉,就各种想吃黄豆粉搭配的东西,第一灵光就想起驴打滚,但是家里没有糯米粉,就开始思考有什么可以代替的,然后觉得山药还不错,就出来了这个伪驴打滚用料山药适量(按你想吃的量)自制黄豆粉黄豆炒熟打成粉加少许代糖自制红豆沙红豆椰枣煮烂打蓉保鲜膜[伪装者]山药打...
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- 今儿咱们来做地锅鸡,有菜有肉有面饼,连米饭都省了,直接端着锅就上桌,一道名副其实的懒人菜哦。锅里烧着鸡肉,锅边贴着面饼,贴在锅边的面饼子,一半焦脆,一半吸饱了汤汁软乎乎的....你们准备好口水吧!用料中筋面粉200克盐2克鸡1只土豆3个胡萝卜1个葱姜蒜适量豆瓣酱1勺料酒适量生抽适...
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- 一转眼国庆假期就过去了,时间忒快了吧!这几日看朋友圈,大家没少秀大餐啊,喜席的菜我可都被馋好几次了。看得我也想在家整点特色的吃吃,这就找找收藏夹,嘿!今天来做上主食主菜都兼备的地锅鸡叭~用料面饼中筋面粉200g清水120g盐2g炒鸡肉鸡(剁块)半只白糖5g姜粒25g蒜粒25g香叶2片八角...
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- 地锅系列贴饼是灵魂,主要给给大家看看徐州人做的家常地锅鸡贴饼的方法,其他就不多讲了。用料鸡只土豆个八角个干辣椒个蒜瓣花椒粒姜片小米辣老抽勺料酒勺面粉克地锅鸡贴饼的做法下锅中间就不说了,最后贴饼。...
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- 用料鸡腿3只五花肉片适量玉米半根土豆1个胡萝卜1根豆角半盘干香菇泡发10朵木耳10朵桂皮1块八角3个香叶2片干辣椒1个豆瓣酱1勺冰糖8颗盐1勺半生抽3勺老抽1勺蚝油1勺大蒜8瓣姜5片葱1根花椒1小把麻椒10粒料酒2勺玉米饼玉米面1杯鸡蛋1个面粉1杯开水烫玉米面放凉加鸡蛋面粉发...
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- 四月菠萝季🍍,15块钱可以买到2大只,吃不完还可以考虑来个凤梨酥用菠萝做也一样好吃der做凤梨酥我是认真的,从炒馅开始…声明:本食谱不保证成功,欢迎交流🤝用料黄油100克糖粉30克盐1克低筋粉130克杏仁粉/玉米淀粉20克奶粉20克🍍凤梨馅🍍凤梨1大只冰糖若干麦芽糖/糖浆若干(此配...
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- 香喷喷的鸡肉加上入味的茄子,土豆,千张,青椒,开炖!徐州的特色,配合贴饼吃,美味无比!用料鸡1只茄子2个土豆2个千张1张青椒4个面粉三大勺(舀稀饭的大勺子)冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量蒜瓣6瓣花椒适量小葱1根八角香叶适量盐适量料酒适量地锅鸡贴饼的做法准备好配菜:茄子土豆削皮,...
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- 在夏天的小尾巴,做一款以假乱真的曲奇冰淇淋吧(๑•.•๑)要是在冬天,可以假装吃冰淇淋(ฅ>ω<*ฅ)这个方子来源于美拍一位大神的,原方子做出来不甜,没味,所以我在原基础上加了五克糖,原方子用的牛奶,我改了,奶粉出来应该很香用料奶粉用热水冲开60ml抹茶粉2g红曲米粉2g可可粉4g香...
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- 小高姐配方鸡蛋饼,配料简单,做法简单,只要有铸铁锅和烤箱就能做。顶部喷香酥脆,切开来卡兹卡兹响,味道层次丰富,端上桌还挺能唬人的😁据说把它拿出来就能得到“食神认证”哦。⚠️注意⚠️强烈建议不要去掉配方中的小米辣,它是提升味道层次的关键,两三根并不会辣到跳脚。注:以下配方是...
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- 豆沙包整形最后阶段收尾时弯成半圆,成形如羊角,超可爱。包入豆沙馅的面团赶制时留意内陷均匀,若豆沙馅全挤在一边,那成品甜淡不一咯。【西式面点师-初级-科目】成品数量:6个成品要求:外形饱满、色泽金黄用料高筋面粉250克盐2克砂糖50克酵母5克改良剂(非必须)2克鸡蛋1只黄油25克水...
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- 鸡年一到,感觉整个世界都被小鸡们包围了,连萌萌的熊宝宝也要戴上一顶小鸡造型的帽子,把自己伪装成小黄鸡,实在是太有趣了。模具准备:学厨18cm中空阳极蛋糕模用料主面团牛奶100g鸡蛋1个高筋面粉220g低筋面粉30g糖35g盐2g酵母3g黄油30g调色粉类南瓜粉适量红曲粉适量表面装饰黑巧...
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- 用料白条鸡2只土豆4个豆腐串8个香菇10个葱段若干姜片若干麻椒若干料酒若干大料若干香叶🍃,桂皮,肉蔲,八角,大茴香,干橘子皮,白芷,甘草…干辣椒适量,根据爱不爱吃辣地锅鸡🐤的做法白条鸡剁块,热水过一下(3分钟左右去腥)取出鸡块🐔,放入大料,盐腌制3小时左右,入味儿干柴🔥烧地锅,锅热放油,...
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- MonkeySo减脂宝宝特别配置作为一名吃货减脂也是要满足口欲的这是看起来像烧烤的煎鲳鱼哦🥳用料鲳鱼1条姜2片橄榄油1勺盐适量酱油1勺辣椒粉1勺花椒粉0.5勺伪装烤鲳鱼的做法鲳鱼洗净,因为方案中不允许食用交流,咱们就用姜片抹一遍鱼身,斜着划三刀,再撒上盐腌制半小时以上刀口里...
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- 用料果汁150g吉利丁片20g砂糖10g伪装成QQ糖的果冻的做法吉利丁片,泡冷水,去腥。果汁+糖,上小火,煮融化。吉利丁片挤干水分,放入果汁糖水中,煮化。倒入模具,冰箱冷藏2-3小时,凝固即可。小贴士本来以为是Q弹的口感,最终却是果冻……...
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- 馋炸鸡,但是油炸物油太多,容易胖,觉得不健康,而且炸起来费油、迸溅,盯着油锅也麻烦,家里小锅还做不了这么大的琵琶腿。本系列新手实验记录,试图用烤箱来代替“空气炸锅”,因为买过空气炸锅觉得太小了,食材堆在一起,容易互相把裹面给粘掉。利用相似原理,把裹了面涂了油的食材放入二百...
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- 因为减肥期间不能吃脂肪含量太高的甜品但是我又真的好喜欢吃提拉米苏于是乎研究出了提拉米苏中的伪装者看似提拉米苏实际上这就是一盒豆腐用料手指饼干蛋黄1个蛋清1个糖20g低筋面粉35g仿奶酪嫩豆腐600g希腊酸奶200g香草精适量可可粉适量咖啡酒适量牛奶适量伪装者——提拉...
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- 鸡蛋仔的起源啊发展啊啥滴,我就不罗嗦了,反正百度来的东西大家都看得到,俺也不想装作自己很懂的样子~此配方是从youtube上面搜刮来的。味道居然非常好吃~~可惜我手上没有鸡蛋仔的模子,用华夫饼的机器做其实也是一样的~就当成华夫饼吃咯~实验证明,此方比外面买回来的华夫饼预拌...
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- 一道很特别的菜,采用巴沙鱼作为原料,肉质鲜嫩,没有刺,微甜的味道有一丝微辣的芥末香,口感清新又特别!用料巴沙鱼1条肉松150克丘比特沙拉酱60克芥末3-6克面粉3汤勺淀粉3汤勺盐2克黑胡椒粉1克柠檬汁几滴伪装者|假装是肉松面包の芥末肉松鱼柳的做法巴沙鱼解冻后切成条,切成条后加入...
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- 日子里总是会有些平淡的美食让人不能忘记用料鸡0.5只八角些许香叶些许姜3些许生抽2适量盐适量糖适量蚝油适量面粉适量料酒适量地锅鸡地锅鸡地锅鸡的做法第一次发菜谱就没拍图片了,大家看看视频吧鸡买回来处理好就可以直接烧了,正常也就视频里那几样调料普通面粉就好了,不用...
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- 用料土豆1个八角2个花椒10粒鸡1只特色地锅鸡的做法注意小火炒香,鸡不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制酱料大火烧开小火慢炖小贴士炒时炒香炖时先大火烧开小火慢炖25分钟...
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- 市售沙拉酱热量太高,自己调了个满足一下口感……_(:з」∠)_易胖吃货伤不起……用料亨氏番茄酱炼奶伪装沙拉酱的做法番茄酱和炼奶的比例为1:1,图片色不准确,因为番茄酱多了所以颜色深了;当然也可以根据喜好调整比例。...
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- 根姑姑学的大盘鸡,过程简单粗暴,做出来可以媲美大神,闺蜜说有妈妈的味道哈哈哈哈哈用料鸡0.5只土豆3个青椒3个大葱0.5根姜片5片老抽0.5勺蒜3瓣大红袍牛油火锅底料0.3包胡椒粉0.3克盐克十三香勺小白伪装大神大盘鸡,简单上手的做法鸡块洗净切好备用,土豆切墩墩,青红椒切好,葱切段,...
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- 用料鸡腿6只毛豆300克小土豆2个小生姜1个花椒一小把八角1个小葱2根香菜2根干辣椒3-6个(根据个人喜好添加)料酒2勺酱油1勺半盐1勺鸡精半勺蚝油2勺面粉300克地锅鸡锅贴的做法活面☞面团☞放置一会儿洗踢腿焯水准备配料沥干水分土豆切块或片(根据喜好添加)洗净备用揉搓面团,改成...
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