红糖黑芝麻吐司做法烹饪大全 地道红糖黑芝麻吐司如何做

初五在家休息，做个红糖黑芝麻吐司明早吃早点也不错

用料  

红糖黑芝麻吐司的做法  

1. 酸奶和牛奶称重，高筋粉混合全麦粉过筛一遍，红糖打粉

2. 先放鸡蛋，打散

3. 再放酸奶和牛奶，混合打散

4. 放汤种酵头，搅拌均匀

5. 红糖粉和盐放两端

6. 黑芝麻打粉，和粉类混合均匀

7. 放粉类然后顶端开洞放酵母粉，面包机和面程序

8. 面团基本成型把黄油掰成小块放进去，继续和面

9. 一个和面程序结束，取出手揉至出筋

10. 面团放大盆，盖好盖子，等待发酵胀大1-2倍

11. 发酵好(✪▽✪)可以取出排气了😁

12. 擀擀擀，排出空气

13. 分3个，有点不一样大小，哈哈

14. 静置15分钟

15. 面团再次胀大

16. 整型，放吐司盒，准备二发

17. 底盘放入开水，烤箱发酵档，38-40℃，20分钟左右，等面团再次胀大到盒子8分满程度

18. 二发很好，已经涨到八分程度了

19. 180℃，40分钟