迷你版西多士做法烹饪大全 地道迷你版西多士如何做

西多士是港式茶餐厅必不可少的一款小吃,也是Cheer的最爱之一.轻松简单就可品尝正宗的港式风味~

用料  

迷你版西多士的做法  

1. 根据需要准备适量切片面包,最好将面包四边厚皮切除，不切亦可.以两片面包为一份，再将一份面包对角切成四小份，呈三角形状.

2. 将切好的每份面包的其中一面均匀涂上花生酱，花生酱的量根据个人喜好涂抹，再将涂抹了花生酱的那一面对叠.

3. 取适量的鸡蛋打入口径比面包大的碗中并搅匀，最好只用蛋黄，会使成品的颜色更好看，不过用蛋黄和蛋清混合亦可.

4. 油倒入锅，热油备用，火不宜太大或太小.

5. 将准备好的的面包放入蛋黄液中，使面包表面均匀裹上蛋液放入热好的锅中煎 ，面包煎至金黄色即可.

6. 出锅，根据个人喜好可将西多士涂上牛油，再蘸蜂蜜或炼乳即可.