- 妙趣横生,酥脆,一口接着一口,根本停不下来~~用料黄油160g糖粉120g全蛋50g低筋面粉280g奶粉19g可可粉20g双色棋仔饼的做法将所有的食材准备好,室温软化黄油。将糖粉加入软化好的黄油中,搅拌均匀。分3次将打散的全蛋液加入加入黄油中,搅拌均匀。将低筋面粉过筛,加入黄油糊中,并加入...
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- 棋子烧饼形状如小鼓,个似棋子而得名。烤箱烤制而成,颜色金黄,里外酥透,馅料有肉馅糖馅枣泥馅果酱馅多种,口感适口不腻,便于保存,适合批发和零售经营。棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽...
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- 最耐我大唐的棋子烧饼,但是宝宝的小破牙不太好咬,于是,根据各位厨神的方子稍稍改动了一下。欢迎各位留言提升,但各人口味不同,不喜勿喷。用料水油皮:中粉450克玉米油135克温水165克油酥:低粉210克玉米油90克馅料:猪肉适量葱碎适量甜面酱适量由于面粉吸水量不同,油和水不要一次性加...
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- 还是上一款酥饼的配方,稍做了些改变。一块块小小的棋格,是不是有些童话般的感觉?用料淡黄油180克高筋粉60克低筋粉200克盐1/2勺香草精1勺细砂糖20克红曲粉10克棋格小酥饼的做法黄油室温软化,加细砂糖打至发白蓬松柔顺高筋粉低筋粉混合筛入,加盐,香草精揉成团分一半,加红曲粉,揉匀...
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- 作为唐山特产的棋子烧饼,从小到大都是我的最爱,外面买的就一点点馅总是吃不过瘾,自己做干净卫生,最主要是实惠好吃😋刚出炉的棋子烧饼,凉一会儿一口咬下去唇齿留香...用料油皮中粉:240克花生油:70克水:90克盐2克油酥配料:中粉:120克花生油:60克五香粉少许盐少许馅料:肥瘦肉丁、葱花、...
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- 这款只做了一次,中间忘记拍照,喜欢可可味的可以尝试。用料香草面团黄油80克糖粉60克蛋液25克低筋面粉150克香草精2克巧克力面团黄油80克糖粉60克低筋面粉130克可可粉20克下午茶饼干(棋格)的做法两种面团做法差不多:黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。再加入蛋液搅拌均匀。最后加入低...
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- 用料黄油适量糖粉适量鸡蛋液适量低筋面粉适量可食用色素适量象棋饼干的做法在碗中加入黄油,糖霜,鸡蛋液和低筋面粉,和成一个面团,分出小剂子,揉圆,写上字,烤熟即可...
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- 原方请见略微改动这款饼干味道没有那么惊艳,但是有丰富的层次,造型也很有意思。可以作为小礼物送给朋友,他们一定会很喜欢。用料白色面团黄油80克低筋面粉150克糖粉65克蛋液30克香草精三四滴可可面团黄油80克低筋面粉125克可可粉25克糖粉65克蛋液30克咖啡酒2克棋子饼干(君之...
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- 买了象棋模具,烤成月饼,记录下来,方便以后自己看用料桃山皮一包豆沙红枣馅适量五仁馅适量月饼皮转化糖浆140克花生油50克梘水4克面粉200克象棋月饼的做法转化糖浆,梘水,花生油混合均匀,然后倒入面粉,混合均匀,松弛两个多小时松弛两个半小时后,分成15克一个这是红枣豆沙馅,包入半个...
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- 无意间看到这款饼干感觉好看好玩又新鲜就试着做了一下味道可以我是用抹茶味和原味结合的用料黄油50g+50g低筋粉/蛋糕粉100g+85g鸡蛋液半个+半个抹茶粉15g白糖2.5勺+2.5勺棋盘饼干的做法准备好材料黄油室温软化黄油软化加糖打发到发白鸡蛋液分次加入分别加入低粉搅拌均匀...
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- 用料油皮:面粉500克温水250克食用油125克油酥:面粉100克五香粉1克食用盐4克花生油60克肉馅葱面酱唐山棋子饼的做法把油皮所有材料揉成面团,盖上保鲜膜醒一下把油酥所有材料搅拌均匀,备用肉馅加入葱末、盐,五香粉,香油,面酱,味精,泡好的花椒水,少量糖搅拌均匀把油皮分成俩部分,用其中...
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- 用料原味曲奇低粉75黄油40细砂糖20蛋液25可可味曲奇低粉65可可粉10黄油40细砂糖20蛋液25棋格饼干的做法黄油软化,加入细砂糖搅匀,加入蛋液搅匀,筛入粉类,冷冻5分钟让面团好操作。可可味同上。原味曲奇擀成1厘米厚的长方形,可可味曲奇也一样。在可可味曲奇上面刷上蛋液把原味曲...
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- 学烘焙的第一天,试下做这个用料黄油150克低筋面粉310克鸡蛋1个糖粉120克可可粉10克抹茶粉10克双色棋格饼干的做法加入黄油和糖粉,打发至浓稠发白。加入鸡蛋,搅拌吸收。倒入低筋面粉搅拌均匀成面团形状加入可可粉搅拌均匀加入抹茶粉搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟铺上两层油纸,将...
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- 泡打粉肯定是不够了,早知道就用自发粉,最后组合的时候也没有好好的完成,尽管是在假期里还是有点手忙脚乱。用料低筋粉或者蛋糕自发粉600g巧克力粉50g蛋黄3个鸡蛋1个全蛋液1个黄油300g砂糖250g水少许香草精少许棋格子饼的做法准备材料称量面粉和泡打粉混合可可粉也可以和面粉...
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- 参考分量:90块烘焙:烤箱中层,上下火180度,10分钟左右。用料低筋面粉130克可可粉20克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克杏仁香精(或浓缩柠檬汁)0.5克低筋面粉150克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克香草精1.5克棋子格饼干的做法1另准备鸡蛋适量作为粘合剂。如需制作包裹面皮(步骤图16-19步),则将...
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- chessboardcookies明显听着更省事的说。。。最近超市买到了一种很像小时候常吃的小圆饼干,不过不是杏仁味而是香草的,名曰vanillawafers.吃了就停不下来~然后又觉得有点甜,所以万能的抹茶粉又派上了用场呀么巴扎黑~这饼干看着比较复杂但其实一点都不难哦有些同学反映不会切,手...
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- 北京有个“门钉肉饼”挺有名的,据说是其形如古代大门上的铜钉而得名。今天要交的“作业”呢,我称其为棋子饼,其实跟门钉肉饼外形上还是有些相似的,朋友你就只管把它视作“门钉”他兄弟好了,哈哈~“他大舅他二舅都是他舅...”,都是包着肉馅的“肉馅饼”,呵——用料海天生抽面粉五...
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- 很喜欢吃唐山的棋子烧饼,偶然学到一配方,自己又经过了改良,烤了一炉觉得还不错,把方子分享给有需要的朋友。用料中粉250克泡打粉3克白糖13克盐6克水90克低筋面粉120克植物油130克猪肉馅100克香葱末15克鸡精1勺十三香1勺生抽5ml老抽10ml甜面酱15克蚝油10克香油10克白酒10ml棋...
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- 用料【水油皮】中粉220克温水120克植物油60克盐2克【油酥】中粉150克植物油70克【肉馅】五花肉160克生抽盐香油香葱碎五香粉蚝油料酒【表面】蛋液白芝麻唐山特产~棋子烧饼的做法活馅儿。五花肉切大丁,加入所有调料拌匀。水油皮和油酥分别活好,盖保鲜膜静置十分钟。像包包子...
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- 分分钟搞定的棋子饼,可以给小朋友大朋友做早餐,做零食用料鸡蛋2个香蕉2根白糖适量面粉适量酵母适量香蕉棋子饼的做法香蕉两根去皮捣碎,打入鸡蛋(数量安实际情况加,一个也可以),放入白糖(一般香蕉都有点涩,糖可以多放点),再加一点盐提味(2-3克)上面材料搅拌成糊状,放入面粉和酵母,面粉要...
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- 不太会用平底锅,只能烤箱,平底锅效果应该会更好(第二天口感会像餐包达利园那种😂需要微波加热下恢复口感)用料中粉175克奶粉10克细砂糖20克鸡蛋(去壳55g)1个油(最好花生油)20克酵母(牛奶化开激活后发酵更快)2-3克牛奶(作为液体调整面团状态)35克左右棋子块(喜饼、烤箱)的做...
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- 就是这样的,交方案起早清点库存次次吧😂完了大家要取关了重点⚠️其实想说的是,其实很好操作,小白也能上手而且很快捷很好吃用料黄油20克蜂蜜10-20g盐1克牛奶10克燕麦50克核桃50克无糖可可粉5克核桃碎10-20克黑白小棋饼的做法黄油慢慢软化加蜂蜜,加盐,一起慢慢融合(一看就是我被...
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- 用料牛肉糜300克白洋葱1个鸡蛋1只白酒1勺食用油1勺生抽3勺盐半勺糖半勺胡椒粉2抖饺子皮1斤牛肉棋子饼的做法白洋葱洗净切末,放通风处略干燥,以免出水牛肉糜加白酒,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡蛋,搅拌均匀,放置10分钟入味(夏天需要放冷藏,以免变质)牛肉馅料入味后放入洋葱末,倒入食用油再次搅...
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- 做了两次都没成功,一般没事别碰,想做了给孩子当饼干吃的,太硬了,都浪费了用料面粉500克鸡蛋4个油适量牛奶1包糖60克芝麻适量酵母6克棋子饼的做法牛奶鸡蛋酵母糖面粉和面,发酵至2倍大,然后擀成1厘米厚的面饼,弄成自己喜欢的形状烤箱提前预热160度,做好形状后发酵15分钟,上烤箱,烤20...
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- 用料中粉500克水250克玉米油150克油面克面粉250克玉米油130克肉馅盐胡椒粉克五香粉老抽,料酒,耗油,适量的油和香油棋子烧饼的做法用水油皮包住油皮,赶成大面片,用叠被子方法多叠几次把上面调料放在肉馅里,用筷子搅上劲220度考30分钟...
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