- 最近爱上钳花馒头,最主要原因就是操作起来快捷方便~花型也是多种多样~用料面粉500克水250克酵母5克夹子2个钳花馒头~树叶型的做法发好的面分成十个小剂子,每个按压排气,然后揉圆~~我是每个60g左右~取一个剂子捏成水滴型~捏好尖了~用夹子夹出中间叶脉这就是1号夹子。大家可以去淘宝搜...
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- 希望所有的同仁每天都像太阳一样笑的阳光灿烂,这个馒头很可爱但制作确很简单。大家也可以参考我其它的菜谱制作。造型馒头4(向日葵馒头)造型馒头3(棒棒糖馒头)配方和面团还有蒸和小贴士,请移步此处参考。以下为其它菜谱也可以参考。馒头(一次发酵法)造型馒头4(太阳花馒头)造型馒头5...
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- 用料面团材料:中筋面粉400g酵母4g细砂糖20g水200g其他材料:南瓜粉适量菠菜粉/抹茶粉适量树叶花卷馒头(FunbuX5)的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑即可(7-8分钟左右)把面团分成两个等份,再把其中一个分成两个小面团分别加入南瓜粉和抹茶...
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- 玩面团也是一种乐趣,只要不怕麻烦,也可以乐在其中。今天在简单的白馒头上做了一点小花朵,亲们说叫馍上开花,突然觉得馒头也可以如此美丽。做了好几个造型,大家发挥自己的想象一起玩吧。注意:1.因面粉品牌不同,吸水量也有差异,请大家注意在水量上增减3-5克。2.至于此量做几个,看自...
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- 简简单单就非常好看🌼我一直相信视觉会让味觉加分🥰自己做的馒头孩子吃得开心妈妈安心💕用料中筋面粉100克牛奶53克酵母1克细糖15克植物油4克栀子黄适量可可粉适量水彩笔1支可爱造型馒头花花世界花馒头🌼的做法将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶混合在一起揉成三光的面团。然后...
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- 春夏之交,花椒叶鲜嫩味美,是采摘食用的最佳季节。用新采的花椒叶蒸的馒头,香气扑鼻,吃到嘴里,满口都是花椒的香味,味道不是一般的赞!用料普通面粉花椒叶盐少许发酵粉水花椒叶馒头的做法新鲜的花椒叶择去杆,留下嫩叶。注意小刺洗净切碎备用切碎的叶子加到面粉里,放少许盐拌匀没有新...
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- 配方中的紫薯泥和温水是灵活变通的,如果紫薯蒸的烂一些,温水就少放一些,反之,如果紫薯蒸的硬,温水就多放一些,以最终活好面团的软硬程度为衡量标准。我蒸的紫薯泥稍微硬一些,所以,温水我就多放了一些,这个配方可以做14个50g的玫瑰花馒头用料中筋面粉200g温水适量酵母2g泡打粉2g白...
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- 春天的味道。用料中筋面粉100克牛奶55克酵母1克细砂糖10克油3克红曲粉少量栀子黄少量栀子绿少量心型花馒头的做法把牛奶,酵母,细砂糖搅拌均匀,放入面粉,油,和成光滑的面团,取35克面团调成黄色,3克调成绿色,粉色面团50克。分别把白色,粉色面团擀平,用心形模具扣出,白色放一边备用,记得...
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- 春天来了,留下一抹嫩绿为餐桌增色添彩吧~用料面粉500g酵母粉5g盐1g糖5g油10g菠菜汁240g小苏打1g树叶馒头的做法菠菜焯水打成汁,过滤在菠菜汁里加入酵母粉加入糖和油,面粉,小苏打,和成面团,发酵到两倍大排气后,擀成圆饼分成四份底边向上对折四个摆一块,用筷子压成型两边依次向中间...
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- 3.8节做了抱花馒头后,上面的太阳花和玫瑰花大家都很喜欢。让我写写玫瑰花和太阳花的做法,一下拖到现在,本来想偷懒。承蒙大家喜欢,一直有亲问,不写也实在不好意思,宇妈在此感谢大家下厨房其它亲也分享了很多花花馒头的制作,以下为我自己和记录过程。希望对大家有所帮助和借鉴,关...
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- 一一妈妈辅食食谱num.8:荷叶夹我是个爱吃面食的南方人,面食做的一般,但爱捯饬,哈哈。荷叶夹是很简单的馒头造型,可以夹自己喜欢的肉类蔬菜等,一口下去,哇,越嚼越香,美味。对宝宝来说,面食很好消化,夹上肉菜,营养更丰富。可爱的造型也更能吸引宝宝哦,快做起来吧。大家可以收藏食谱,也可...
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- 这个馒头是之前做的【三叶草抹茶豆沙包】引申过来的一款造型馒头。做完觉得挺可爱就发布上来给大家参考。(´▽`)想要包馅料的可以参考三叶草抹茶豆沙包的造型:🔗_title_a用料【白面团:】面粉150克干酵母1.5克细砂糖15克植物油5克水75克【抹茶面团:】面粉93克抹茶粉5克干酵母...
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- 用料面团材料:中筋面粉400g酵母4g水200g细砂糖20g其他:南瓜粉适量菠菜/抹茶粉适量树叶花卷馒头的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑即可(7-8分钟左右)把面团分成两个等份,再把其中一个再分成两个小面团分别加入南瓜粉和抹茶粉揉均匀把...
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- 一起来做双色奶香树叶馒头咯!用料原味儿馒头所用食材中筋粉200克温牛奶(温水)110克干酵母2克白糖5-10克盐1小捏菠菜味儿馒头所用食材中筋粉200克菠菜叶80-90克左右清水20-30克干酵母2克白糖5-10克盐1小捏双色树叶造型馒头(暄软香甜.简单易学.零失败)的做法往200克的中筋粉里放入5-1...
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- 加入黑芝麻粉的totoro可爱来袭❤️用料白色面团适量黑芝麻粉适量黑色面团适量绿色面团适量竹炭粉适量造型馒头‖龙猫造型荷叶饼刈包的做法40克白色面团加入黑芝麻粉和一点点竹炭粉揉匀(35可做主体,5克做耳朵)滚圆排气擀成椭圆形刷油对折,5克面团切两个三角形做耳朵在白色面团...
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- 春暖花又开,新枝添嫩叶!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料白、绿面团量相同共200克中筋面粉100克耐高糖酵母1克细砂糖8克白色面团冷冰(绿色面团是菠菜汁加碱)50无味油4克淡淡的一片绿🌿——树...
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- 此款花式来自欧包里的一割包,简单好割,还漂亮!听闻一入烘焙深似海,俺胆小,那个俺不敢进去,就踮着脚站在门口瞅几眼好啦!看别人割包,还不如自个动手割馒头。悟得其中一点点皮毛,窃喜!赶紧回来撸馒头,路过的各位割包高手、高高手,可千万别笑话我哟😜此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢...
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- 这款圣诞树造型来自宋老师群内师姐,原图比我做的好看多了😊其实真正学习造型面点大概一个月左右吧,非常感谢老师和姐妹们,回想第一次蒸馒头生坯有多大出锅还是多大,真是惨不忍睹😑现在也能蒸出松软软的馒头咯😊我这人做事容易半途而废,虽然做的不太好,但还是建个食谱以督促监督...
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- 大连这座城市的市花就是槐花。每到五月这个季节,无论城市还是乡村,到处都开满了槐花,清香的味道令人陶醉。民间由槐花衍生的美食也是多种多样,各自带着乡土的印记。用料面粉500克酵母2克水200克槐花10串槐树花馒头的做法槐花洗净打成浆。和面并发酵。大火蒸20分钟。...
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- 秋风瑟瑟,枫叶飘飘,做几个枫叶🍁馒头来感受其中的意境😌此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉150克耐高糖酵母1.5克细砂糖(可不放)15克冷水75克无味油(可不放)6克食用色素适量一叶知秋枫叶...
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- 之前用可可粉做的褐色核桃更形象,只不过当时没有拍照。这次用白面做的~用料面粉500克酵母5克水250克夹子两个钳花馒头~核桃型的做法发好的面分成十个小剂子,按压排气并且每个都揉圆备用~取一个。先用1号夹子夹出核桃中线~4号夹子登场~和中线垂直方向加出几个小线条~可以随意些,不...
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- 用料高筋面粉350克水70克酵母5克白砂糖70克花型馒头的做法1.面粉称重。2.酵母加水36摄氏度,搅拌,静置十分钟,放入面粉内。3.搅拌面粉,揉成团,放入蒸箱第一次发酵。4.面团发至两倍大,取出,继续揉。当切面无气孔时,说明可以做造型了。5.取一长条,切成大小一样的面团。用擀面杖推圆形...
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- 小孩子总是喜欢颜色好看,形状好看的东西。其实馒头也可以做成他们喜欢的样子用料菠菜1小把水300—320克面粉600克糖6克酵母6克树叶馒头蔬菜汁馒头的做法菠菜开水煮1分钟,加300克水,榨汁放入和面机,和成光滑的面团。有了乔立(天猫暗号果果妈,有惊喜)一切皆有可能分成等量面团(这部...
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- 今天用了酸奶揉的面团,成品酸酸甜甜,熊孩纸们太喜欢了用料普通面粉150克酸奶(我用的浓稠的)85克酵母粉1.5克玉米油5克糖10克果蔬粉南瓜粉,仙人掌果粉造型馒头之樱花🌸馒头的做法1.将面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团2.预留5克白色面团,剩余的分成2份,分别揉入南瓜粉和仙人掌...
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- 各种馒头造型,让你的早餐和别人不一样,让你的生活更多姿多彩。用料美善品料理机1台中筋面粉500g水240g油10g糖20g盐5g花花馒头,彩色馒头造型集合的做法用小美2分钟揉面,在面粉中添加各种果蔬粉,或者果蔬汁,做成彩色面团,然后你就可以发挥你的创造力,做出各种各样的彩色馒头。如果...
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