台湾香肠面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾香肠面包(面包机版)方法
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「我爱面包机」里面有一款香肠欧芹面包,低血压的我实在对芹菜类不敢大爱,但是香肠就不一样了!不仅好吃,而且还能让面包看起来更加充实。这款面包因为使用面包机预约制作,非常简单又美味~既可以做早餐,也可以切成小块烘烤一下作为小零食。
调整了原方子中一部分配料的比例,整体的口感是软绵咸鲜的。不知道明天早上吃什么的小伙伴,来试一试吧 :P
用料
高筋面粉 | 250g |
盐 | 5g |
干酵母 | 5g |
水/牛奶 | 170ml |
橄榄油 | 10ml |
白砂糖/绵白糖 | 10g |
台式烤香肠 | 48g(原方160g) |
台湾香肠面包(面包机版)的做法
我用的是这种超市买来的台式烤香肠,但实际上用哪种香肠完全可以根据自己的口味来决定,用量也可以适度增减。如果香肠较大,可以粗略地切成大块。
将干酵母放在酵母槽,将其他所有材料放在面包桶中,选择「软式面包」程序,设定预约的时间和烤色,就等着早上被面包香叫醒吧!
小贴士
1. 面包烤好后,要记得放在架子上晾凉,等到与室温一致后再用面包刀切面。如果趁热切很容易塌陷的~
2. 搭配煎蛋,牛奶+麦片也是极好的哈!
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