软胖醇香无油果仁全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的软胖醇香无油果仁全麦欧包方法
- 面包
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是之前那个果仁全麦软欧的升级版,加了脱脂高钙奶粉,营养更加全面😉,还加了木糖醇和草莓香精,配上果仁的香味,香甜无负担,吃起来真的很满足呢😊
用料
高筋粉 | 100克 |
全麦粉 | 200克 |
自制原味酸奶+一个蛋 | 230克 |
脱脂高钙奶粉 | 25克 |
木糖醇 | 30克 |
草莓香精 | 2滴(可不加) |
每日坚果 | 2包(共50g) |
酵母 | 5克 |
软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法
所有材料(除果仁)放入面包机,走一个揉面程序,面团直接放面包机里发到两倍大(这部忘记拍了,亲们脑补下😂)
每日坚果稍微切成小颗粒一点
取出面团,分两份,一份压成长方形
加入一半果仁(爱吃果仁多一点的,亲们自行增加果仁量)
从一边卷起
两个都同样操作,两头捏住,成纺锤形
放入烤箱中层,烤箱底部加一盆热水,二发到两倍大
取出面包胚,烤箱预热175℃,撒粉,割包
放入预热好的烤箱中层,25分钟。
小贴士
放凉到手温切片、储存。
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