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软胖醇香无油果仁全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的软胖醇香无油果仁全麦欧包方法

软胖醇香无油果仁全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的软胖醇香无油果仁全麦欧包方法

软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图

是之前那个果仁全麦软欧的升级版,加了脱脂高钙奶粉,营养更加全面😉,还加了木糖醇和草莓香精,配上果仁的香味,香甜无负担,吃起来真的很满足呢😊

用料  

高筋粉 100克
全麦粉 200克
自制原味酸奶+一个蛋 230克
脱脂高钙奶粉 25克
木糖醇 30克
草莓香精 2滴(可不加)
每日坚果 2包(共50g)
酵母 5克

软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法  

  1. 所有材料(除果仁)放入面包机,走一个揉面程序,面团直接放面包机里发到两倍大(这部忘记拍了,亲们脑补下😂)

  2. 每日坚果稍微切成小颗粒一点

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第2张
  3. 取出面团,分两份,一份压成长方形

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第3张
  4. 加入一半果仁(爱吃果仁多一点的,亲们自行增加果仁量)

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第4张
  5. 从一边卷起

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第5张
  6. 两个都同样操作,两头捏住,成纺锤形

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第6张
  7. 放入烤箱中层,烤箱底部加一盆热水,二发到两倍大

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第7张
  8. 取出面包胚,烤箱预热175℃,撒粉,割包

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第8张
  9. 放入预热好的烤箱中层,25分钟。

    软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤图 第9张

小贴士

放凉到手温切片、储存。

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