自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的详细做法，自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~做法技巧

我家后山上种了一颗杨梅树，这次采了一箩筐回去，一半杨梅做杨梅酒，一半杨梅就做了今天的杨梅干。小火熬出的杨梅汁水做了冰棒，被我家小孩秒抢光。

用料  

自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法  

1. 杨梅清洗干净，放盐浸泡10分钟

2. 晾干水分，加冰糖拌匀，冷藏腌1个晚上

3. 将杨梅倒入锅中，小火熬出汁水（不用另外加水，杨梅本身就水分多）

4. 等小火熬出汤汁以后，转中火，煮到汤汁浓稠

5. 等可以清晰看到杨梅体积缩小近一半，捞出，再放到筛子里面，均匀摊开

6. 晒制中

7. 等晒到6-7成干之后，就让杨梅干在砂糖里打滚，均匀粘上，就可以吃了

8. 剩余的杨梅汁做成冰棒，我准备给小孩吃

9. 无添加无色素自制杨梅冰棒，可可爱爱

10. 哈哈，奶奶吃得很开心