日式牛角包的详细做法大全,简单又营养的日式牛角包做法

吃腻了甜面包，换换这款咸口的日式牛角包吧，懒人版，直接法，一次发酵也能做出超松软，还能拉丝的日式牛角包，赶紧和芳姐一起做起来吧

用料  

日式牛角包的做法  

1. 准备好所有材料

2. 除黄油和盐以外，所有材料全部混合倒入厨师机桶内

3. 启动和面程序，直到面团能拉出这样的厚膜

4. 加入盐和黄油继续和面

5. 直到面团能拉出这样的手套膜，搓个洞洞口光滑无锯齿

6. 取出分成均匀的6份

7. 搓成水滴状态

8. 盖保鲜膜松弛15分钟

9. 取出松弛好的明天，用擀面杖擀成长条，（黄油加适量盐融化）刷表面，从一头轻轻卷起来

10. 全部整理好，发酵至原来的1.5倍大小

11. 表面刷蛋液或牛奶

12. 送进提前预热好的烤箱180度烘烤25分钟，
    中途上色盖锡纸继续烘烤至出炉

13. 出炉啦

小贴士

烘烤的温度和时间仅供参考，得根据自家烤箱的实际温度调整，还有不懂的下方留言给芳姐