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不用预拌粉的巧克力豆麻薯包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用预拌粉的巧克力豆麻薯包方法

不用预拌粉的巧克力豆麻薯包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用预拌粉的巧克力豆麻薯包方法

不用预拌粉的巧克力豆麻薯包的做法步骤图

用料  

木薯粉 70g
高粉/普通面粉 10g
牛奶 75g
糖粉 20g
一撮
黄油 15g
鸡蛋 视情况而定
巧克力豆 30g(看喜欢程度加)

不用预拌粉的巧克力豆麻薯包的做法  

  1. 将糖、盐、牛奶加热至沸腾后筛入高粉搅拌至无颗粒

  2. 离火加入木薯粉,快速搅拌至无干粉(类似泡芙烫完面后的感觉)

  3. 面糊温度降下来后加入少量鸡蛋液,一点点加直至提起有倒三角即可(泡芙feel~)

  4. 加入巧克力豆搅拌均匀,装进裱花袋(省事的我直接用勺子)一个个弄到烤盘上。预热烤箱上火200/180度。烤15min。

小贴士

每个烤箱的脾气不一样,大家要注意时刻关注上色程度哦!

标签: 麻薯 预拌 巧克力
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