HelloKitty面包食谱大全及做法,烹饪好吃的HelloKitty面包方法
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卡通造型永远都是孩子的最爱,今天动手做一做,让宝贝开心一下!😃
用料
主面团,高筋面粉 | 300克 |
低筋面粉 | 120克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 1个(45克) |
水 | 160克 |
淡奶油 | 30克 |
盐 | 5克 |
黄油 | 25克 |
糖 | 30克 |
调色(红曲粉) | 5克 |
豆沙馅 | 240克 |
HelloKitty面包的做法
先除黄油外把主面团所有材料放在一起揉成面团,然后加黄油揉到细致!盖上保鲜膜放温暖地方发酵,长到二倍大就可以了。
发酵好后排气,耳朵部分分成70克备用,蝴蝶结部分分成95克备用,其余的面团分成45克14个备用。
蝴蝶结部分加红曲粉揉成深色面团备用,盖上保鲜膜。
小面团压扁包红豆沙馅,包好后口向下放在托盘中,豆沙馅每个大约17克左右。
耳朵部分擀成长方形,然后切正方形,再用小刀对角切开。
小鼻子也是揉成小球放中间。
蝴蝶结擀成扁的长方形,切开后用筷子中间夹起。
都做好后盖上保鲜膜放温暖处发酵,长二倍大时就0k!
烤箱预热后,180度中层上下火,20分钟,10分钟时中间加锡纸防止颜色过重。
最后放凉些用食用色素笔放上须子和眼睛就可以了。
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