![拯救面团发酵失败做法烹饪大全 地道拯救面团发酵失败如何做]( "拯救面团发酵失败做法烹饪大全 地道拯救面团发酵失败如何做")
- 费了九牛二虎之力终于把面团揉好，等待二个钟头后面团仍然不见长大，真是令人失望，也百思不得其解，搞不懂哪里出差错。用这个办法果然救了我的面团，太神了！不知是什么原理。感谢厨友的分享！感谢下厨房！用料失败的面团白砂糖2勺一盆热水拯救面团发酵失败的做法在发酵失败的面团中间...
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![拯救发酵失败的面团~变身凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团~变身凉皮方法]( "拯救发酵失败的面团~变身凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团~变身凉皮方法")
- 本来是打算做油条的，头天晚上揉好了面团直接冰箱冷藏发酵，结果第二天一早起来一点没发，估计冰箱温度太低导致发不起来，然后又加酵母去拯救，又发了一天结果还是没发起来，表皮都变硬了，怎么办呢？丢了又怪可惜的，那就来个华丽变身吧↖(^ω^)↗用料失败面团1份拯救发酵失败的面团~变身...
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![别丢掉,再利用---拯救发酵过度的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的别丢掉,再利用---拯救发酵过度的面团方法]( "别丢掉,再利用---拯救发酵过度的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的别丢掉,再利用---拯救发酵过度的面团方法")
- 作为一枚自己带娃的宝妈，做面包的时候总有各种原因不能及时把面包送入烤箱。有一次做奶酪包的时候，二发放入烤箱后，准备带娃出去玩一会就回来，没想到一去就是两个小时，呜呜呜╮(￣▽￣"")╭回来后，面团发的一塌糊涂完全不能继续烤了，可是300克的白燕面粉啊，心疼的不要不要，于是乎尝试...
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![无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）方法]( "无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）方法")
- 为什么会有这个方子？因为我用菌粉制作总是失败啊！从来从来从来没有成功过！emmm…大概失败有5.6次了吧，特别恼火😔人们常说做一件事总是失败的时候可以先停一停，放一放，过一段时间再做也许一次就成功了。后来我入了发酵箱，前些天闲来无事看见躺在冰箱角落里的菌粉：再试一次吧！可是，...
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![拯救发酵失败的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面包方法]( "拯救发酵失败的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面包方法")
- 根据网友的方子做淡奶油面包，也许是酵母过期了，面团没有发起来，扔了可惜又不知道如何补救。无奈把没有发酵好的面团每100g分成一份，换酵母重新做面包。我是素食者，不想用奶制品，所以就找了个用玉米油做土司的方子做成小餐包，竟然能揉出手套膜。出炉后柔软又拉丝，意想不到的成功。...
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![拯救发酵失败面团系列食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败面团系列方法]( "拯救发酵失败面团系列食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败面团系列方法")
- 由于酵母失效至使面包发酵失败，一面包桶的面团扔了可惜，只能重新换好的酵母再加面粉重新和面。把失败的面团分了6份，每份200g，分别做了6种不同口味的面包用料失败的面团200g普通的面粉500g鸡蛋一个大豆油或玉米油25-50g水或豆浆或椰浆或椰汁根据面粉量加盐3g酵母3g糖随意拯救...
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![100%全麦墨西哥卷饼（拯救你发酵失败的吐司面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦墨西哥卷饼（拯救你发酵失败的吐司面团）方法]( "100%全麦墨西哥卷饼（拯救你发酵失败的吐司面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦墨西哥卷饼（拯救你发酵失败的吐司面团）方法")
- 这个食谱的得来完全是源于一次“意外”......作为一个全麦控，每十天左右我就要烤两个全麦吐司来为自己储备早餐口粮。但是上周做吐司的时候，我被一些突发的事情耽搁了，于是吐司面团在二发的时候毫无意外地发酵过头了，还没等进烤箱就已经在吐司盒里华丽丽地塌成了“板儿砖”.....
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![拯救发酵失败的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团方法]( "拯救发酵失败的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团方法")
- 用料发酵失败的面团面粉适量芝士一片拯救发酵失败的面团的做法把面团取出，撒上面粉，取小块面团包上芝士，烤箱110度烤10分钟左右即可。我还抹了一些自己做的果酱十分美味哦小贴士尽量包馅儿，不然会发酸...
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![（拯救发酵过度的面团）香甜蔓越莓馒头 老面版一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的（拯救发酵过度的面团）香甜蔓越莓馒头 老面版一次发酵方法]( "（拯救发酵过度的面团）香甜蔓越莓馒头 老面版一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的（拯救发酵过度的面团）香甜蔓越莓馒头 老面版一次发酵方法")
- 为什么做了个蔓越莓馒头呢？这还要从我前几天做的吐司🍞说起～上周末下午做了蔓越莓吐司，做了韭菜鸡蛋盒子，自我感觉以自己的做事效率同时做这两样绰绰有余，认真脸(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)😂然而～～然而来了～～由于烙韭菜盒子时太投入，忘记自己还有个在进行二次发酵，马上需要烘烤的吐司，想起来...
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![拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包方法]( "拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包方法")
- 昨天发酵失败了，没舍得扔材料，当做老面再尝试了一下，成功了。用料酵母2克高筋面粉150克鸡蛋1个盐1克糖17克橄榄油15克牛奶50克全脂奶粉10克发酵过头的面团150克拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包的做法把发酵过头的面团分成150克的小面团放进冷冻层保存。每次拿出来室...
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![拯救发酵过头的面团——手揉老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过头的面团——手揉老面吐司方法]( "拯救发酵过头的面团——手揉老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过头的面团——手揉老面吐司方法")
- 吐司面团含水量太大了，再加上没注意发酵时间，一个不小心就发酵过头了，喜获老面一盆用料高筋面粉200克细砂糖45克酵母（耐高糖）2克盐1.5克鸡蛋1个牛奶100克黄油30g老面100克拯救发酵过头的面团——手揉老面吐司的做法牛奶预留30g，除酵母和黄油外所有材料混合均匀成团，包括老面，开始...
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![拯救第一次发酵失败的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救第一次发酵失败的面包方法]( "拯救第一次发酵失败的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救第一次发酵失败的面包方法")
- 想做面包，失败过一次后，第二次成功了。这是第三次做，没想在第一次发酵时尽然失败了，看着失败的面包胚子，觉得扔掉浪费了，就尝试着做补救。结果还真救回来了。方法其实很简单。材料我就没有过称，所以大家根据自己的面包胚去估用量。用料失败的面包胚想救的量高粉50-100克酵母3-4...
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![拯救发酵过度的面团-老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过度的面团-老面吐司方法]( "拯救发酵过度的面团-老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过度的面团-老面吐司方法")
- 用料黄油克酵母克水克盐克奶粉克糖克高筋面粉克老面80克拯救发酵过度的面团-老面吐司的做法加80克老面...
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![拯救发酵过度的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过度的面团方法]( "拯救发酵过度的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过度的面团方法")
- 没有时间概念偶尔粗心大意面团就发酵过度，丢掉太可惜了，浪费粮食毕竟是不好的。前几天做面包我就想搞个冷藏发酵结果失败了，面团发酵过度都没有筋性了，网上找了找综合了一下拯救的方子。这么福利必须发出来，不要浪费，不要浪费，不要浪费都是粮食啊！！！用料发酵过度的面团246g高粉230g...
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![无酵母油饼（可以拯救失败的面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的无酵母油饼（可以拯救失败的面团）方法]( "无酵母油饼（可以拯救失败的面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的无酵母油饼（可以拯救失败的面团）方法")
- 某天晚上突然心血来潮，在一些面粉里加了两个鸡蛋，揉面的时候很开心，等揉完面就开始翻手机各种搜索不加酵母的面团可以用来做什么……没发现可以跟我这团面有任何共通点的，于是决定死面下油锅！最后还挺好吃的！我觉得这个可以用来拯救一下发酵不起来的面团，或者面粉的南瓜饼（据说是...
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![拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒方法]( "拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒方法")
- 土司面团发不成功怎么办！是不是哭的心都有！我都揉出了完美手套膜，可是就是发不起来，肿么办！？？因为有看过专门的面包棒的制作方法，所以灵机一动，擀平切条，直接入烤箱，放弃了真正面包棒的发酵步骤！形状任你掌握！哈哈，拯救发酵失败的面团，心情会好很多！方子可制作一条450克土司，喜欢的可以做...
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![拯救失败的烂面团做法烹饪大全 地道拯救失败的烂面团如何做]( "拯救失败的烂面团做法烹饪大全 地道拯救失败的烂面团如何做")
- 3月15日更新：今天再尝试把剩下一半烂面团做了面包，味道还是杠杠的。但发现整形成吐司有点点干，还是做老面包那一炉比较好吃。3月7日：上次用厨师机打过头了的面团，像一堆烂泥，所以把它分成了几堆冷冻～今天用来做老面包，刚刚合适。用料老面团，面粉，酵母，蜂蜜，淡奶油失败了被冷冻着的老...
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![拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼方法]( "拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼方法")
- 用料鸡蛋3个馒头3个盐1小勺葱3根芝麻适量拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法3个鸡蛋+1小勺盐，搅拌均匀馒头切丁，不粘锅加入一小勺油，煎至烧焦黄加入葱段+火腿肠丁（加入味道更好）炒出香味均匀倒入蛋液，撒上一把芝麻，煎至蛋液全熟，切片开吃。厨艺好的话可以翻面再煎下，更香哦...
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![拯救发酵失败的死面食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的死面方法]( "拯救发酵失败的死面食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的死面方法")
- 今天使用一次发酵方法整形好的馒头室温发不起，然后放蒸锅也发不起，最后放冷藏一夜还是发不起，根据前两次发酵失败的经验估计酵母没有活力了，又舍不得扔掉，只好在下厨房和百度找相关办法补救，下厨房大多是发酵过头的补救，百度出来说戳一个洞放酒或糖，因为整形好了所有用两个馒头来...
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![拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！方法]( "拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！方法")
- ⚠️还有一篇“揉过头了也不怕！”，其实思路都是一样的，区别在于“揉过头”篇说明得更详细一些，是以最少成本来拯救，有兴趣的朋友们也可以看看。（毕竟一条变两条，哪里吃得完😂）各位热爱挑（自）战（虐）100%全麦还无油无糖吐司的同好们，不知道有没有人和我有一样的迷思，其他全麦粉都用得好好的...
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![拯救发酵不了的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵不了的面团方法]( "拯救发酵不了的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵不了的面团方法")
- 本来想做披萨的，可是面团却没有发酵，想啊想啊，突然看见了一旁的马苏里拉芝士。眼前一亮，我可以试试这个方子。用料面团适量马苏里拉芝士若干油20克拯救发酵不了的面团的做法马苏里拉芝士撒入面团中混合。放冰箱冷冻成块。取出来切成块，刷上油。烤箱预热170度，烤25分钟。...
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![面包失败终结者－如何拯救发酵过度的面包的详细做法，面包失败终结者－如何拯救发酵过度的面包做法技巧]( "面包失败终结者－如何拯救发酵过度的面包的详细做法，面包失败终结者－如何拯救发酵过度的面包做法技巧")
- 前一天犹豫出去玩忘记还在醒发的面包，导致过度醒发而阵亡……用料老面600克全麦面粉450克糖54克水200克酵母3克盐3克黄油36克面包失败终结者－如何拯救发酵过度的面包的做法如图如图如图如图如图请看视频请看视频请看视频请看视频不会可以加微信15133175962不会可以加微信15...
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![拯救失败面团做法烹饪大全 地道拯救失败面团如何做]( "拯救失败面团做法烹饪大全 地道拯救失败面团如何做")
- 做肉松饼的外皮大包酥没想到翻车了。拯救拯救最后成功化身姜饼人饼干！还挺好吃的幸好没扔……星星说得对糖油面的混合物再怎么也不会特别难吃记录一下悲转喜的时刻😘用料面克鸡蛋个糖油拯救失败面团的做法各种混合...
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![如何拯救发酵失败的面团（超方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何拯救发酵失败的面团（超方便）方法]( "如何拯救发酵失败的面团（超方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何拯救发酵失败的面团（超方便）方法")
- 发酵失败原因：1.盐和酵母过早接触可能会导致发酵失败。2.干酵母已失效（这个估计没法拯救）。3.发酵期间温度不够，湿度不够，时间太短。最简单的拯救面团方法：把面团挖个洞，放入一大勺白糖（最好是大颗的白砂糖，这样发酵好了可以方便得把白糖挖走。）将放好白糖的面团重新放入烤箱，烤箱里...
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![拯救未发酵的面团做法烹饪大全 地道拯救未发酵的面团如何做]( "拯救未发酵的面团做法烹饪大全 地道拯救未发酵的面团如何做")
- 初接触烘焙面包时，觉得最崩溃的是传说中十五分钟能揉出的手套膜，后来发现更崩溃的是揉好的面发不起来！(°ー°〃)不愿意浪费也不想没面包吃，就在万能的度娘上需求好的解决之道，果真寻觅到了一个简单且亲测有效的法子！勤劳的搬运工来了！（*＾-＾*）希望可以帮到和我一样差点崩溃的亲人们！...
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