厨趣阁炼奶土司（450克土司*2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶土司（450克土司*2个）方法
- 面包
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朋友送我几袋新疆的麦趣尔纯牛奶，味道比市售的牛奶浓郁许多，做两个土司试试……
用料
| 中种：高粉 | 358克 |
| 酵母 | 5.76克 |
| 牛奶 | 215克 |
| 主面团：高粉 | 154克 |
| 糖41克 盐6克 牛奶26克 | |
| 炼奶102克 蛋液51克 | |
| 黄油41克 |
炼奶土司（450克土司*2个）的做法
中种酵母用牛奶化开，加入面粉揉匀发酵
![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第2张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第2张")
发酵至4倍大的面团，加入主面团揉至扩展，再加黄油揉至完全阶段，温暖处松弛30分钟。
![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第3张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第3张")
排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟
![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第4张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第4张")
整形排入模具中，烤箱发酵程序（烤盘放热水）发酵至八分满，盖土司盒盖子。
![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第5张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第5张")
平顶土司
土司加盖，烤箱预热200度，第四层 上下火 40分钟。
出炉立刻脱模 ，放凉后装袋。![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第6张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第6张")
山形土司
190度预热180度40分钟![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第7张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第7张")
![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第8张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第8张")
麦趣尔纯牛奶
![炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第9张]( "炼奶土司（450克土司*2个）的做法步骤图 第9张")
小贴士
平顶土司 烤箱上下火200度40分钟
山形土司 烤箱上下火180度40分钟
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