「膳小姐第44话」 椰丝奶油包的详细做法,「膳小姐第44话」 椰丝奶油包做法技巧
- 面包
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我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。
用料
酵母 | 7g |
糖 | 90g |
盐 | 6g |
牛奶 | 250g |
黄油 | 40g |
低筋面粉 | 450g |
鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | 适量 |
奶油 | 适量 |
「膳小姐第44话」 椰丝奶油包的做法
准备以下材料。
盆中加入干酵母与牛奶。
加糖、盐。
加低筋面粉。
加黄油揉成面团(黄油可提前隔水融化)。
揉成面团后,盖上保鲜膜,发酵30min。
分若干块,盖上保鲜膜,再发酵50min。
没块擀成长方形面饼,底边擀薄。
沿底边卷起。
两边的接口捏紧。
表层刷层蛋液,上下火180℃ 烤18min。
烤熟之后哦沿中间切开,但不要切断。
挤上奶油,表面刷层黄油。
表面刷层椰蓉即可。
小贴士
1.注意烘焙的时间.
2.喜欢椰蓉的可以多撒点。
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