馋意集 | 咖喱培根烤鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的馋意集 | 咖喱培根烤鸡翅方法

第一次用咖喱腌制鸡翅，别有一番风味。
用刀轻切咖喱块时，层层细末薄如刨冰，很是治愈。包裹着培根的鸡翅经过烘烤后，培根的油脂完全渗入鸡肉中，令肉质更加滑嫩。焦脆的培根配合鲜美的鸡肉，大快朵颐的同时更增添了几分食趣。

用料  

馋意集 | 咖喱培根烤鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。正面背面各划两刀；

2. 鸡翅中加入姜片、葱段、生抽、蚝油、咖喱碎，戴一次性手套抓拌均匀；

3. 覆盖保鲜膜腌制两小时以上；（实际操作时腌制了4个小时）

4. 黄油隔水融化；

5. 在腌好的鸡翅表面均匀地刷上黄油；

6. 每1／2片培根包裹一个鸡翅，每个鸡翅用两根牙签固定；（穿牙签时避开鸡骨处，下手要快准狠）

7. 烤箱设置200度，25分钟，预热完成后放入烤盘；烤约15分钟后拿出，撒上黑胡椒碎和白芝麻，继续烤制10分钟即可。（若喜欢更加焦脆的培根，可再烤制3-5分钟）

8. 开始享用吧。

小贴士

✎市面上所售的盒装咖喱块通常有6小块，制作过程中用了1小块，成品略有一点咸，建议用2／3小块咖喱腌制即可。
✎经过烤制的培根焦香酥脆，喜欢吃培根的小伙伴可以同时烤制培根。
✎烤箱温度与时间根据自己的烤箱情况而定。