甜面包 自用做法烹饪大全 地道甜面包 自用如何做
- 面包
- 关注:8.12K次
万用甜面包的配方,馅料整形可随意变换。
甜老面看这里
用料
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
蛋液 | 40克 |
牛奶 | 65克 |
水 | 65克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 20克 |
甜老面 | 50克 |
烫种 | 25克 |
甜面包 自用的做法
揉好面团,松弛30~40分钟。
分9份,搓成水滴形松弛15分钟。
放入馅料
发酵。刷蛋液,上火210下火190,烤15分钟。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/7j790x.html