100%全麦面包🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦面包🍞方法

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用料  

100%全麦面包🍞的做法  

1. 除橄榄油、盐之外所有材料放入面包机，揉面一个程序，加入橄榄油、盐再揉面一个程序！

2. 发酵箱28度90分钟，放一碗热水增加湿度

3. 面团发酵至两倍大，拿出排气，平均分成几分，（大小随意），我是每个面团50克，团成圆形，盖上保鲜膜醒发15分钟！

4. 将面条擀开，包入核桃仁，包紧，像包子那样

5. 放入发酵箱38度发酵40分钟，箱内放一碗开水

6. 发好后表面刷上蛋液，撒上芝麻或燕麦，入预热至185度的烤箱烘烤30分钟。

7. 烤好倒出，晾至室温，密封包装！或冷冻室保存。吃时拿出回温即可！