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三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)食谱大全及做法,烹饪好吃的三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)方法

三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)食谱大全及做法,烹饪好吃的三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)方法

三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图

最近很喜欢撸吐司,不得不说吐司真的是一款百变面包。原味的、夹馅的、果料的,或者切片蘸上果酱一起吃,真是怎么都吃不够。
 昨晚撸完两个夹馅吐司后突发奇想,为啥不把这些料结合在一个吐司上呢?这样又不用费更多的时间去做好几个完整的吐司,又减少了用料,一个吐司实现了三种口味,何乐而不为呢!

用料  

吐司面团:
高筋面粉 250克
奶粉 10克
耐高糖干酵母 3.5克(冬天可用4克)
纯牛奶 100克
淡奶油 30克
细砂糖 30克
鸡蛋 50克
黄油 10克
2.5克
豆沙馅:
红豆沙 60克
肉松馅:
肉松 25克
沙拉 35克
椰蓉馅:
鸡蛋 20克
细砂糖 12克
椰蓉 25克
黄油 6克
奶粉 5克

三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法  

  1. 面团用料中除黄油和盐以外全部放入面包机,开启揉面程序20分钟揉至面团光滑。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油和盐,继续开启揉面程序20分钟揉至面团光滑。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第3张
  3. 取出滚圆平均分成3份,盖保鲜膜室温静置半小时。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第4张
  4. 取出一个面团擀长,再翻面擀平,注意不要粘到面板上。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第5张
  5. 把椰蓉馅均匀铺平,留出来四边不铺。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第6张
  6. 从窄边卷起,收口捏紧,两头也捏紧,收口朝下放置。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第7张
  7. 再取一个面团擀平,均匀抹上沙拉酱,留出四边不抹。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第8张
  8. 均匀撒上肉松,留出四边。(沙拉酱肉松均为我自制的,买现成的也可以)

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第9张
  9. 重复卷起,捏紧收口和两头,收口朝下放置。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第10张
  10. 重复上述步骤铺平豆沙,留出四边。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第11张
  11. 卷起,捏紧收口和两头,收口朝下。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第12张
  12. 如图盖保鲜膜松弛10分钟。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第13张
  13. 取出,一刀切到底,留出两头不切。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第14张
  14. 如图这样卷起。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第15张
  15. 全部卷好依次放入吐司盒。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第16张
  16. 烤箱30度,放一碗热水,发酵1小时左右。(视烤箱情况而定)

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第17张
  17. 发酵至吐司盒8分满。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第18张
  18. 入烤箱加盖锡纸,170度烤35分钟。(视自家烤箱温度而定)

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第19张
  19. 取出倒扣脱模晾凉,金灿灿香喷喷,集颜值与内涵于一身的一款吐司就完成了。

    三合一吐司(豆沙、肉松、椰蓉)的做法步骤图 第20张

小贴士

方子参考leibaobao00的椰蓉吐司,在此基础上进行创意改良的。

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