蓝莓双层巴斯克—生酮友好食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓双层巴斯克—生酮友好方法
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生酮的小伙伴们要是想吃点蓝莓,又怕吃多了,我觉得做在甜品里比较安心。这个方子可以出5小杯巴斯克。做一次吃一周正好。
用料
奶油奶酪 | 200克 |
淡奶油 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
蓝莓 | 40克 |
代糖 | 35克 |
粉盐 | 一点点 |
柠檬汁 | 5-6滴 |
蓝莓双层巴斯克—生酮友好的做法
奶油奶酪室温软化打顺滑
两个鸡蛋分两次加入打匀
再加入一半的淡奶油(60克)
以上材料打顺滑以上材料倒1/3到料理机,破壁机更好
混合蓝莓一起,做成蓝莓芝士糊蓝莓芝士糊倒入杯中(我的这个是耐热玻璃可以直接烤,也可以换其他磨具哦)
剩下的奶油+原味芝士糊+代糖+柠檬汁+粉盐搅拌搅拌
填满容器,就是图片👉右边的样子因为不像烤太焦
空气锅150度烤了25分钟
出炉duangduang的
普通巴斯克焦度180度20分钟
如果用6寸磨具加5分钟冰一晚上太好吃啦
小贴士
其实不分层也可以
全部材料一起混合混合
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