饼铛版桃酥如何做才美味,怎么做饼铛版桃酥简单又好吃
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一款用饼铛做的核桃酥。一直喜欢研究,做美食,尤其是甜品,想做核桃酥可是家里没有烤箱,就试了试用饼铛,没想到成功了,凉了之后特别酥,比外面卖的好吃,最重要的是自己做的放心,原方也是在下厨房看到的,原方是烤箱版,我改成饼铛版的😂
用料
核桃(其他坚果也可以)(也可以不放) | 适量(想放多少放多少) |
低筋面粉 | 200克 |
小苏打 | 2克(别多了多了会苦) |
盐 | 差不多1克 |
植物油 | 100克 |
全蛋液(刷表面) | 适量 |
细砂糖 | 60克(我不喜欢甜,喜欢甜的可以多放) |
黑芝麻(可不加) | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
饼铛版桃酥的做法
油,糖,盐混合搅拌均匀
打一颗鸡蛋
鸡蛋加入油里搅拌均匀
面粉小苏打混合和核桃一起倒入油里
揉成团
分成几个大小一致的小剂子,搓成小圆球
放在饼铛压瘪,压出边自然开裂刷蛋液,洒些黑芝麻(也可不放)
饼铛打开上下档,差不多烤十分钟,然后翻面再烤七八分钟,千万别烤糊了,我底部就烤糊了(我也是第一次做,不知道烤多长时间,于是一直看,我烤的时候没有看时间,都不精确,你们烤的时候多看看,别烤糊了)我在最后是把电源关了用饼铛余温烤的。
成品图
成品
小贴士
我第一次,烤的时间都不精确,大家多多包涵,烤的时候多看看千万别烤糊了,饼铛不太好掌握,容易烤糊,我差不多烤了二十分钟就熟了
第一个菜谱,做出来的宝宝交作业哦😘
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