韩国ins网红小紫薯面包食谱大全及做法,烹饪好吃的韩国ins网红小紫薯面包方法
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用料
面团:中筋面粉20克 木薯淀粉110克 盐2克 鸡蛋液12克 食用油12克 开水50克 黄油20克 紫薯粉30克 | 食材 |
馅料:紫薯300克 白糖8克 蜂蜜8克 食用油10克 | 食材 |
韩国ins网红小紫薯面包的做法
紫薯煮熟煮透,去皮压成泥
将紫薯泥、白糖、蜂蜜、食用油一起放入锅中
炒出水份,冷却备用
将面粉、木薯粉、盐一起放入盆中,
加入开水搅开(颗粒感)
加入鸡蛋液、食用油一起揉成团
加入黄油再揉光滑
将面团分割35克/每个,馅料分割30克/每个
将面团包放在保鲜膜上拍压出椭圆形
放上同样椭圆的馅料
然后包起来
表面沾上紫薯粉,放在烘焙纸上
烹饪锅调烤箱模式,火力两档
放入紫薯面团,烹饪8分钟
时间到
取出完成
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