舒芙蕾3.0的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾3.0做法
- 烘焙
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用料
蛋黄 | 2个 |
蛋白 | 4个 |
低粉 | 30克 |
kiri奶油奶酪 | 200克 |
糖 | 30克 |
柠檬汁 | 适量 |
舒芙蕾3.0的做法
奶油奶酪室温软化 加入糖打发 依次加入蛋黄和低粉 每次都要搅拌均匀 & 蛋白分三次加入糖打发 (这次没有打发到硬性 但也很赞!)
1/3蛋白霜加入奶油奶酪糊里 翻拌均匀后 倒入2/3蛋白霜里 拌均匀(不要过度哦) · 这时候先预热烤箱170° 上下模式
从高处倒入器皿中
170° 烤28分钟
好可爱呀
热呼呼的 来一口 口感很细腻 也可以放冰箱 甜度会更明显~
早餐&下午茶&宵夜 🥰
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