- 用料豆腐鲮鱼滑葱豆腐煮鲮鱼滑的做法豆腐切块,葱切段,鲮鱼滑卖市场现成的下油锅,煎豆腐豆腐两面稍为煎一下就好,不用煎金黄放适量水,不要太多放鲮鱼滑,盐糖调味,开大火加盖煮开后转小火煮10分钟左右准备一点芡汁开盖,放蚝油,试味道放香葱最后勾芡,稍为翻一翻,上桌超下饭...
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- 广东是鱼米之乡,鲮鱼丸是广东冬天不可缺少的美食。用料第一部分葱2根切粒粒第一部分鸡蛋白1个第一部分黑胡椒粉2克第一部分鲮鱼肉400克剁碎第一部分盐11克第一部分半肥瘦猪肉100克剁碎,加猪肉是提高劲道口感第一部分芝麻香油5克第一部分木薯淀粉28克第二部分用花生油两勺烧...
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- 鱼与豆腐的组合。。用料鱼500g豆腐250g鱼煮豆腐的做法鱼切块或整条均可,豆腐切块。备好姜、蒜放入锅抄放油和盐,抄十秒钟放入鱼抄均,放入豆腐抄均后放适量料酒盖上锅盖煮二三分钟,鱼熟后即可,熟太久鱼肉不鲜,可加入生抽添味。上菜啦!...
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- 用料鲮鱼滑100克鸡蛋1个嫩豆腐一块淀粉2勺生抽2勺盐1小勺胡椒粉小量香菇小量升级版老少平安(鲮鱼滑豆腐)的做法豆腐焯火后,压碎。加入调味料搅拌均匀,加入鲮鱼胶拌匀,加入鸡蛋一只拌匀。造型。在勺子和小碗刷油,可以防油。装好,压紧。放在煮开水的锅,蒸十分钟。出锅,摆造型。如果...
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- 生病了就想清淡一点用料老豆腐一砖鱼滑半斤芫西虾皮姜豆粉老豆腐煮鱼滑的做法老豆腐洗净,切小块。我喜欢比较老的豆腐,因为豆味更香浓,更有口感。市场买回来一大坨的鱼滑,搓成一颗颗小鱼丸。容器要先摸点油,不然会粘住鱼滑,夹起来就变形了。芫西两小棵,洗净,切断。虾皮,随量。我是...
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- 用料鲮鱼肉250克豆腐2块四洲紫菜适量蒜头4小粒葱适量鲮鱼豆腐卷的做法鲮鱼肉放料理机剁烂,调入盐、芝麻油、胡椒粉、少许生粉搅匀。蒜头剁碎上油锅煎香,冷却后加入鲮鱼肉中。豆腐切片,两面抹少许盐。取1小匙鲮鱼内均匀涂抹在豆腐片上。在抹好的鲮鱼肉上面盖上另一片豆腐,取1...
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- 用料嫩豆腐若干块玉米粒适量鲮鱼滑250克小葱适量食盐豆腐鲮鱼滑玉米汤的做法1.从新鲜玉米棒剥下玉米粒,把玉米须等剔除,拣选杂物出来,洗干净。放进豆浆机,按下“玉米汁”键。2.豆腐切小块,备用。鲮鱼滑加入小葱粒,搅拌。汤锅里盛清水,开火。3.待豆浆机工作完毕,玉米粒已经打为玉...
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- 简单清淡有营养用料葱花少许生抽适量白豆腐两块鲮鱼滑80克虾米约10-12克鲮鱼滑蒸豆腐的做法白豆腐2块。一块切成8小块。浸软虾米。鲮鱼滑是现成买的,可根据个人口味加入调料调味。将浸软的虾米切碎。将虾米粒放上小豆腐块上。用汤匙将鲮鱼滑做成小球状,放在虾米粒上,全部放...
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- 此菜成本低,且口感外脆里嫩,小孩子非常喜欢吃。日常工作太忙,又想吃美食,就只能趁机偷懒,只用10分钟解决战斗。用料豆泡15个带葱鲮鱼滑300克盐1克油30克10分钟菜式:鲮鱼滑煎酿豆泡的做法把豆泡对半切开,把鲮鱼滑酿入其中(喜欢猪肉馅也可以自行选择)放油,两面煎至金黄,撒盐即可出锅...
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- 用料臭豆腐10块油100克鸡精1勺水1000克盐100克香辣酱1勺豆瓣酱1勺薄荷1把大芫细3根老抽1勺海天味极鲜1勺大蒜辣椒1小碗姜巴1坨糊辣椒1勺指天椒3个切断干辣椒1把芹菜1根花椒1把鱼1条云南臭豆腐10块臭豆腐煮鱼的做法把鱼洗干净,用盐腌制一下,锅里下油,翻炒大蒜辣椒,干辣椒,香辣...
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- 自己钓的鲮鱼钓鱼技术太好双铅短子线钓太多了就来做点豆豉鲮鱼骨头都是酥软的可以放入冰箱保存7-10天慢慢吃下饭香惨了😍用料鲮鱼5条盐适量豆豉160g白砂糖2勺姜蒜末适量酱油3勺油多用点豆豉鲮鱼的做法我用的5条大概2两一条鲮鱼不需要太大破鱼刮干净肚子黑膜可以不去鱼鳞...
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- 这个汤便宜,有营养,大人小孩都爱喝。喜欢香菜的就多放点,不喜欢的可以放葱花也是可以的。就是去去腥味而且可以更香。我个人是喜欢淡口味的,所以没有放盐。用料鲮鱼骨一斤豆腐六块香菜适量盐适量鲮鱼豆腐汤的做法把鲮鱼骨洗干净沥水,锅放适量的油双面煎香,鱼肉变色即可。把煎好...
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- 豆腐中的高蛋白很多,钙质丰富,和鱼一起炖能达到最好的补钙效果!用料老豆腐500克鱼片500克白菜半颗豆芽100克香菇6朵姜片适量蒜瓣、葱花、香菜适量干辣椒胡椒粉、盐适量豆腐滑鱼的做法洗净食材,鲜菇切片,姜蒜切片,葱花香菜切段。姜蒜爆锅,下香菇翻炒,然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒...
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- 云南人爱吃臭豆腐,这汤特别好喝,适合冬天吃,暖暖的!用料臭豆腐两大块(分两次煮)豆瓣酱两勺鸡精两勺罗非鱼一条耗油两勺糟辣子适量香菜老缅香菜柠檬草姜蒜头洋葱1个一半切碎一半切块韭菜臭豆腐煮鱼的做法首先腌制鱼,鱼肉切块,放料酒姜片白胡椒粉,盐巴鸡精腌一个小时左右。锅里放...
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- 用料豆腐块料酒勺盐克姜片芹菜草鱼辣椒灰生抽豆腐煮鱼的做法热锅热油放切块的鱼小心翻炒。放料酒,盐,辣椒灰,水豆腐(豆腐可以提前放点盐,料酒生抽腌味。加入清水,放入生姜,大蒜,盖盖子煮。大火烧开转小火。煮15分钟左右,依次放入芹菜杆,芹菜叶,葱段,尝咸淡,出锅。开吃...
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- 豆腐白嫩如玉,润滑可口,豆香怡人,有极高的营养价值,鲮鱼肉肉质细嫩,味道鲜美,没有骨刺非常适合各种人群食用,鲮鱼滑配合豆腐一齐蒸嫩滑鲜甜,无骨刺特别适合老人小孩食用,所以叫"老少平安”。我们家里常常做蒸菜,感觉蒸着吃原汁原味更健康!用料豆腐500g(约两块)鲮鱼滑300g(如自己做鱼...
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- 用料腐竹150克鲮鱼1条豆瓣酱蒜碎姜碎豆䜴碎腐竹焖鲮鱼的做法腐竹掰成一段一段泡15分钟备用鲮鱼清洗干净切成段备用准备好姜碎蒜碎豆䜴碎准备两勺豆瓣酱+两勺酱油+一勺盐+两勺砂糖+一勺蚝油+少许麻油搅拌均匀备用油锅下姜蒜豆䜴爆香放鲮鱼两面煎变色放入没过鱼的热水放入...
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- 激情野钓,咬口给力。地点:鸡泡沙岛用料鲮鱼1条配料适量煎酿鲮鱼鲮鱼滑的做法忘记带手机(网络图)忘记带手机(网络图)昨天做的,根据个人口味,还可以放腊肠和腊肉首先把鱼肉取出(一定不要搞破,保留鱼皮的完整)。鱼肉起骨,切碎。五花肉切碎然后加上鱼肉一起手打,打到感觉有一点点胶就放适...
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- 用料罗非鱼一条花椒适量料酒适量香菜两根姜三片盐适量鸡蛋清适量豆腐四块豆芽适量豆腐水煮鱼的做法鱼肉切片,鱼头鱼排用作汤底。鱼肉用生粉、鸡蛋清拌匀腌制备用。豆芽焯熟放在餐盘底备用。豆腐切条。用油热锅,把花椒炒香(想吃辣的可以放辣椒),再放姜蒜和鱼头鱼排,翻炒一下后加...
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- 简单快捷,有菜又有汤。用料白萝卜半根(500克)鲮鱼滑200克清鸡汤1罐香菜1小把油半茶匙姜数片水1碗鲮鱼滑煮萝卜的做法主角登场,白萝卜和鲮鱼滑。食材处理干净待用。姜片萝卜放油锅略炒,注入清鸡汤和水煮滚调中火煮10分钟。鲮鱼滑逐小团夹进锅里煮五分钟。放香菜拌匀出锅。有...
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- 广东的一道家常菜,美味又简单。用料鲮鱼肉(鱼滑)半斤豆腐若干葱,香菜小许酱油小许生粉小许豆腐酿鱼滑的做法将豆腐对半切开,如上图。将鱼滑酿进豆腐中。酿好后,放油到平底煎锅。慢火将鱼滑那面煎至金黄色。煎好后放进碟子里。在锅内放小许油,放进葱,香菜,爆香后放酱油,用小许凉水溶...
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- 小时候最喜欢吃奶奶做的鱼煮豆腐火锅了,那时候直接把炒菜锅放炉子上煮着,一家人围着一起吃,感觉很幸福😁用料鲫鱼2条豆腐1块生姜1块大蒜3瓣醋适量生抽适量老抽适量八角1个十三香少许盐适量鱼煮豆腐的做法先把豆腐洗净切块,放到锅里煎成两面金黄,然后盛起备用。起锅烧油,放盐,把...
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- 用料北豆腐1盒猪肉一小块马蹄5颗左右料酒4茶匙郫县豆瓣酱3茶匙酱油2茶匙糖4勺醋5勺淀粉少许葱姜蒜少许鱼香滑豆腐的做法豆腐切成小块,泡在60度温水中,加少许盐如图,猪肉切成肉丁,马蹄也切成丁,郫县豆瓣酱剁碎一点,葱姜蒜切末开水把豆腐下锅,锅里放点盐和油,再淋上一点水淀粉,为了...
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- 这是一道顺德家常菜,小潺以前在大洋的时候常听说此菜,吃过的人都是赞不绝口。用新鲜的鲮鱼肉酿入用豆角编成的花环内,再用小火煎熟,好吃又好看。用料豆角鲮鱼滑鲮鱼滑酿豆角的做法豆角放到锅里用水淖熟先把豆角打个结然后顺着结把两边剩下的豆角编成一个环再把鲮鱼滑放在豆角...
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- 用料鲮鱼滑250克豆腐2块鲜香菇5朵香菜2根鲮鱼滑豆腐的做法豆腐用一块,切片垫底豆腐碾碎,跟香菜,鲮鱼滑搅拌均匀,加盐调味鲜菇切片蒸10分钟,然后香菇煎下加蚝油,浇在上面...
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