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好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)方法

好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)方法

好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
黄油 30g
酵母粉 5g
蜂蜜 55g
食盐 2g
牛奶 125g

好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法  

  1. 除了黄油之外的所有材料全部放在一起和面,把面揉至光滑表面

    好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图 第2张
  2. 活好面后把黄油切成小块放入面中混合,在继续揉面,揉出手膜状即可

    好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图 第3张
  3. 揉出手膜状后把和好的面盖上保鲜膜醒发,发面至原来的两倍大小

    好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图 第4张
  4. 发好面后把面均匀的分成16份或者17份都可以,揉成圆形放进烤盘,摆好后进行二次发面,二次发面至原面团的2倍大小

    好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图 第5张
  5. 二次发面后把烤箱180度预热,预热后放进烤盘180度20分钟

    好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图 第6张
  6. 如果烤制过程中觉得上色很深了可以盖上一层锡纸,避免烤糊,大家根据自己的烤箱来决定烤制时间,这个不是一成不变滴,面包口感不是属于特别甜的那种,可以搭配果酱

    好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图 第7张
  7. 烤制好的早餐包

    好吃的蜂蜜黄油蛋糕(无水)的做法步骤图 第8张

小贴士

和面很关键,其次就是发酵,一定发酵好了之后在烤制,要不然会影响面包口感,烤制的温度和时间看自己的烤箱来决定,大家根据火候自己掌握一下,快来烤制美味的早餐面包吧。

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