蛋香椰挞如何做才美味，怎么做蛋香椰挞简单又好吃

椰挞，又称椰子饼

用料  

蛋香椰挞的做法  

1. 细砂糖➕牛奶➕黄油，隔水加热至黄油融化

2. 加入打散的两个鸡蛋搅拌均匀

3. 筛入3g低筋面粉，这就是做椰挞防止塌方的秘诀

4. 椰蓉分几次放入，搅拌均匀，放置十分钟

5. 烤箱预热5分钟后，准备8个蛋挞皮，倒入挞液，9分满，190°C上下火烤23分钟，每个烤箱温度不一样，最后几分钟一定要守着，防止表面糊掉！