全蛋无淡奶蛋挞做法烹饪大全 地道全蛋无淡奶蛋挞如何做
- 蛋挞
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用料
百钻蛋挞皮 | 9个 |
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 120毫升 |
白砂糖 | 30克 |
白醋(柠檬汁) | 2-3滴 |
炼乳 | 10克 |
全蛋无淡奶蛋挞的做法
除蛋挞皮以外,全部称重到小盆里搅拌均匀。
蛋液过滤两次!
倒入蛋挞液,9分满,放入烤箱上下200度,25分钟,最后几分钟要观察,如果没有起焦,再来两分钟。
烤之前,刚好宝宝在吃香蕉,就切了3片放进去了。可以再烤3分钟,有点焦的斑点,会更好看。但是我家宝宝闻着香味等不及了。
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