超嫩蛋挞 蛋挞液做法烹饪大全 地道超嫩蛋挞 蛋挞液如何做
- 蛋挞
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因为小孩子爱吃,所以尝试了各种配方,得出来的最好的配方。配方是6个蛋挞的量
用料
蛋 | 1个 |
细砂糖 | 10克 |
炼乳 | 10克 |
淡奶油 | 50克 |
牛奶 | 45克 |
黄油 | 2克 |
蛋挞皮 | 6个 |
超嫩蛋挞 蛋挞液的做法
1.融化黄油
依次加入鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖,黄油搅拌均匀
过筛两遍使蛋液更加顺滑
烤箱上下火200度,提前预热5分钟
蛋液倒入蛋挞皮中,不用太满
上下火200度烤18-22分钟,视烤箱情况来定
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