蛋挞液(只吃蛋挞液星人)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞液(只吃蛋挞液星人)方法
- 烤箱食谱
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只喜欢吃蛋挞液不喜欢皮
用料
淡奶油 | 250克 |
糖 | 60克 |
纯牛奶 | 50克 |
蛋黄 | 100克(5个左右) |
蛋挞液(只吃蛋挞液星人)的做法
准备工具
纯牛奶加60克白糖搅拌融化(可隔热水)
融化后稍凉加入淡奶油搅拌
加入蛋黄搅拌(我用了5个蛋黄)
搅拌均匀后过筛 (最少2次)
过滤掉蛋黄渣(最好多次过滤更细腻)
过滤好的蛋挞液倒入容器里
烤箱预热180度 烤25分钟(最后几分钟看上色效果)
出炉就被抢了 色泽诱人
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蛋挞液
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