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1.2 巧克力麦芬食谱大全及做法,烹饪好吃的1.2 巧克力麦芬方法

1.2 巧克力麦芬食谱大全及做法,烹饪好吃的1.2 巧克力麦芬方法

1.2 巧克力麦芬的做法步骤图

参考分量:5个中号纸杯

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 150克
黄油(融化) 50克
红糖 80克
低筋面粉 100克
泡打粉 5ml(1小勺)
小苏打 1.25ml(1/4小勺)
可可粉 45ml(3大勺)

1.2 巧克力麦芬的做法  

  1. 鸡蛋、红糖、融化成液态的黄油、牛奶倒入大碗里,搅拌均匀。

    1.2 巧克力麦芬的做法步骤图 第2张
  2. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合均匀后过筛到步骤一的湿性材料里

    1.2 巧克力麦芬的做法步骤图 第3张
  3. 由上到下翻拌均匀,全部湿润即可,不要过度翻拌。把拌好的面糊倒入模具,2/3满。

    1.2 巧克力麦芬的做法步骤图 第4张
  4. 把模具放入预热至170度的烤箱(我用的4d热风模式),烤20分钟。

    1.2 巧克力麦芬的做法步骤图 第5张
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