酸奶戚风蛋糕 起司蛋糕的完美替代品食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕 起司蛋糕的完美替代品方法
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非常喜欢起司蛋糕的爽滑口感,但因为起司较贵,有点舍不得用,最后想到用自己制作的无糖酸奶代替,健康美味,而且经济实惠。
第一次做出来就被它的口感给惊艳到,细腻爽滑,入口即化,以后终于不用买气死了!
用料
无糖酸奶 | 340克 |
食用油 | 60克 |
糖 | 85克 |
低粉 | 93克 |
鸡蛋 | 8个 |
酸奶戚风蛋糕_起司蛋糕的完美替代品的做法
将酸奶,油,蛋黄一起搅拌均匀,让三者充分融合,然后筛入低粉拌匀,不能使劲画圈搅拌。
蛋白加入糖打发,提起打蛋器有小尖角即可。
最后将上面两种混合,和戚风蛋糕做法一样。混合均匀的液体倒入蛋糕模具。
用水浴法,145℃烤一个小时
小贴士
我们吃糖少,所以甜度刚刚好。
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