圣诞千层蛋糕福袋做法烹饪大全 地道圣诞千层蛋糕福袋如何做

转眼一年的圣诞节又到了，应景的做了福袋，千层饼皮用红曲粉调了喜庆的红色，搭配上草莓和蓝莓装饰下，一下子就很喜庆，看似步骤很多，其实真的是很简单的一款甜品，有颜值有内涵的一款。

用料  

圣诞千层蛋糕福袋的做法  

1. 蛋黄加入牛奶，油搅拌均匀。

2. 过筛倒入低筋面粉，拌匀。

3. 蛋清分三次加入细砂糖打发有小弯钩。

4. 取三分之一到蛋黄糊中，拌匀。

5. 拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋清中，翻拌成有光泽的面糊。

6. 倒入烤盘中，轻轻震一下。

7. 放入预热好的烤箱160℃烘烤15分钟左右，烤好后取出晾凉备用。

8. 鸡蛋加入牛奶、细砂糖拌匀。

9. 过筛倒入低筋面粉和红曲粉，拌匀。

10. 倒入融化的黄油拌匀。

11. 过筛。

12. 千层饼锅，小火加热，倒入一勺面糊，快速转一圈，倒出多余的面糊，加热至有气泡隆起，取出。

13. 做好的千层饼皮，用保鲜膜一层一层隔开。

14. 淡奶油加入糖粉打发。

15. 蛋糕胚用圆形模具压出圆形蛋糕胚。

16. 取一张千层饼皮，在中间放上蛋糕胚。

17. 放上淡奶油和草莓粒。

18. 再盖上一块蛋糕胚，四周抹上淡奶油。

19. 包起来，扎上丝带。

20. 挤上奶油，装饰草莓和蓝莓。

小贴士

这个量正好做了八个福袋，千层饼锅用的是八寸的。