爆浆蓝莓彩豆纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的爆浆蓝莓彩豆纸杯蛋糕方法
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口感细腻,每一口都料满满,蓝莓爆浆的感觉
用料
鸡蛋 | 6只 |
彩豆 | 60g |
蓝莓一盒 | |
低粉 | 110g |
玉米油 | 40g |
糖 | 60g |
炼奶 | 20g |
牛奶 | 25g |
爆浆蓝莓彩豆纸杯蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离,蛋白打发分三次加糖打发之干性泡沫状态
蛋黄拌匀拌低粉、油、牛奶,炼奶,蜜彩豆、蛋白三分之一倒入蛋黄液拌匀,再倒入蛋白中拌匀装纸杯内、再加蓝莓
预热烤箱180度25分钟
蓝莓爆浆
太好吃了,再做了一盘
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