六寸红枣泥核桃蛋糕🎂无泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸红枣泥核桃蛋糕🎂无泡打粉方法
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低糖低油适合孩子吃,红枣够甜了
用料
红枣 | 70克(蒸熟去籽去皮后的克数,大约25颗中等大小的红枣) |
红糖 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
核桃 | 50克 |
低筋面粉 | 80克 |
玉米油 | 10克 |
牛奶 | 70克 |
六寸红枣泥核桃蛋糕🎂无泡打粉的做法
玉米油,低筋面粉,蛋黄蛋清分离,蛋白放冰箱冷冻几分钟
红枣蒸熟去子去皮,红枣泥和牛奶一起放辅食机搅糊, 红枣也可以不去皮自己搅碎
红枣泥,蛋黄,玉米油搅拌均匀
核桃仁敲碎倒入蛋黄糊
然后分次筛入低筋面粉
红糖粉
红糖分三次加入蛋白打发
蛋白分三次到入蛋黄糊切拌,到入磨具震出气泡,放入预热好的烤箱150度60分钟分钟,每个烤箱温度不一样视情况而定
烤好后震一下倒扣在网盘上等待冷却脱模
脱模
完成
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