蛋糕口感的玉米粒烤饼「小高姐的魔法调料」食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕口感的玉米粒烤饼「小高姐的魔法调料」方法
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B站看到的小高姐的玉米“大蛋糕”~
看着就很好吃,操作又简单系列(#^.^#)
视频菜谱移步bilibili~~链接:_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1535161263982
具体用量本来想偷懒不写在用料栏里的,看到有亲爱的小伙伴们做过了,觉得不写完对不起大家。2018.08.25补充完毕,谢谢大家宽容~~
用料
生玉米2根(或者玉米粒250g) | |
面粉150g 粗玉米面90g | |
酵母3g糖25g | |
50g食用油(无特殊味道) | |
鸡蛋2个 水185g |
蛋糕口感的玉米粒烤饼【小高姐的魔法调料】的做法
玉米2根er
对半切开
竖着切,取玉米粒
面粉150g+粗玉米面90g混合
酵母3g,糖25g
打两个鸡蛋,倒入185g水。再加50g食用油(无特殊味道)
搅拌~~
加入刚才剥的玉米粒,大概250g
搅和搅和~~
成这样的糊糊
盖盖子发酵2小时
到了时间,看到侧面有大气泡
搅一下排气
烤制的容器底部刷油
倒入面糊,刮平表面
继续盖着盖子发酵20分钟
175摄氏度(350华氏度)烤30分钟
出炉,扎扎看是不是熟透了~~
考完之后放凉!!很重要!放凉就很好脱模
把玉米蛋糕倒扣出来
啦啦啦,完~~美~~؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏
切开看看呗~
香甜绵润
蛋糕的口感
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