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‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做食谱大全及做法,烹饪好吃的‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做方法

‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做食谱大全及做法,烹饪好吃的‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做方法

‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图

入手烘焙的第四年了
喜欢各种各样的面包 蛋糕

用料  

低筋面粉 51克
牛奶 24克
细砂糖 50克(15克蛋黄内、35克蛋白内)
玉米油 24克
鸡蛋 3个
椰蓉 30克

‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法  

  1. 24克玉米油➕24克牛奶➕15克白糖混合均匀。这一步叫乳化。看不到油星。然后筛入51克低筋面粉

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀 至无干粉

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第3张
  3. 加入3个蛋黄。开始制作之前 先准备无水无油的打蛋盆。放入冰箱冷冻。

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第5张
  5. 加入30克椰蓉

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第7张
  7. 35克白糖 分三次加入到蛋白内。打发至有小尖尖。

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第8张
  8. 装入裱花袋好挤一点,嫌麻烦的也可以直接拿铲子刮。当然你已经有一定烘焙经验哈。不然新手会弄的到处都是

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第9张
  9. 这个量 我家的杯子应该算是中号吧。我这个10杯。不管你什么杯子 7分满记得

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱提前预热170度。170度 烤20分钟

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第11张
  11. 满屋子飘香

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第12张
  12. 特别漂亮

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第13张
  13. 很松软

    ‼️松软椰蓉纸杯蛋糕㊙️快手简单人人会做的做法步骤图 第14张
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