橙香可可杏仁磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香可可杏仁磅蛋糕方法
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橙香和可可绝配。
用料
黄油 | 110g |
糖粉 | 77g |
橙汁 | 30g |
鸡蛋液 | 100g |
普通面粉 | 82g |
杏仁粉 | 82g |
泡打粉 | 2g |
橙皮丁 | 1个橙皮的量 |
巧克力碎或可可豆 | 适量 |
糖水:橙汁 | 30g |
糖水:糖 | 8g |
橙香可可杏仁磅蛋糕的做法
一个橙子刨皮切碎丁,准备橙汁。准备适量巧克力碎。
软化黄油和糖粉用刮刀按压混合,电动打蛋器高速打发4-5分钟。
蛋液和橙汁充分搅匀,分多次加入黄油中,每次充分打发再加下一次。
黄油中筛入粉类,翻拌均匀,翻拌大概100下。
面糊中加入橙皮丁和巧克力碎,错略拌匀。
烤箱170度预热,烤40分钟。烤的时候熬糖水,出炉稍凉后刷糖水。
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