可可玛德琳『可可粉 蜂蜜』食谱大全及做法,烹饪好吃的可可玛德琳『可可粉 蜂蜜』方法
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参考食谱:早些时候在某位大人的博客上抄录的,那时年轻没记下名字╮( ̄▽ ̄"")╭
巧克力玛德琳by_慧绘美食记_
玛德琳蛋糕by君之
收藏的食谱太多,重新编辑下方便自己看( ´▽`)
写在前面的Tip:
1⃣️金属模具:正面上色均匀且焦黄,模具抹油撒粉防粘
硅胶模具:不易上色均匀,不用抹油撒粉,易脱模
2⃣️先将黄油融化放至温热
用料
A 蛋(大) | 3个 |
糖 | 50g(原方100g) |
蜂蜜 | 25g |
香草精 | 少许 |
B 低粉 | 120g |
可可粉 | 25g |
泡打粉 | 5g |
C 融化黄油 | 140g |
可可玛德琳『可可粉 蜂蜜』的做法
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