糖霜蛋糕-月光下的华尔兹食谱大全及做法,烹饪好吃的糖霜蛋糕-月光下的华尔兹方法
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灵感来自恩师的作品,一对在圣诞节跳舞的情侣,改了颜色和背景成为月光下的华尔兹。看似简约的设计其实蕴含了很多技巧和工艺,实在巧妙!感叹老师在糖霜的造诣上的确登峰造极,是我毕生的榜样!
用料
蛋白粉 | 60 |
纯净水 | 120 |
糖粉 | 600 |
糖霜蛋糕-月光下的华尔兹的做法
这里用的是泡沫蛋糕,将假体蛋糕整体抹上糖霜,要均匀平整。让糖霜干燥至少24小时。
根据草图制作蛋糕顶部的装饰框
装饰框至少干燥12小时
分别制作人物和背景
在蛋糕上体上刷一块糖霜,用食用色素绘制地板的木质花纹
制作蛋糕四边的装饰片
画上侧面花纹,颜色与人物的衣裙呼应
将背景和人物粘到蛋糕上
小心的将顶面上的装饰框粘上
蛋糕就完成了,可以作为结婚纪念日的礼物
小贴士
制作糖霜蛋糕需要极大的耐心
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