6/8/10寸戚风蛋糕(超简易0失败,手残党的救星)食谱大全及做法,烹饪好吃的6/8/10寸戚风蛋糕(超简易0失败,手残党的救星)方法
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按照其他博主的分享一直做的不成功,不是开裂就是塌腰,而且还要用一堆东西,很麻烦…偶然间得到了一个学烘焙专业的妹妹给你配方,特别简单一看就懂,手残也能做的很好~
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 30克 |
植物油 | 30克 |
低粉 | 50克 |
泡打粉 | 1克 |
塔塔粉(也可不加) | 2克 |
只要按照图里给的配料添加即可
其他的步骤可以参考其他博主的图片
我比较懒…如果是家用烤箱建议160度
商用烤箱140度即可
每个烤箱脾气不一样 你要多研究几次既不会收腰 也不塌陷 厚度特别好 很松软
真的可以说是完美了…
自己做了一个小蛋糕 好像还不错呢~
大家也一起来试试吧~
小贴士
1.从烤箱拿出一定要从高处震落几次
一定要倒扣!!!
2.如果是家用烤箱建议160度
商用烤箱140度即可
3.一定!要等凉透之后脱模 谨记!心急吃不了蓬松的蛋糕…不凉脱模一定会塌陷…
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