厨趣阁青提酸奶慕斯做法烹饪大全 地道青提酸奶慕斯如何做
- 蛋糕
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用料
| 酸奶（自制或市售） | 250克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 饮用水 | 100克 |
| 青提 | 适量 |
| 蛋糕胚（6寸） | 1片 |
青提酸奶慕斯的做法
蛋糕片放入模具，青提切半围成一圈
![青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
吉利丁加饮用水泡软，隔水融化或微波炉叮30秒
![青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入酸奶拌匀
![青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
主锅插入蝴蝶棒，倒入淡奶油和糖，15秒速度4打发，
![青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酸奶液留大约100克备用，余下的倒入主锅，设20秒速度3跟淡奶油混合
![青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入已铺蛋糕片模具，放冰箱冰藏1小时，将剩下的酸奶液倒在表面，形成果冻层，冰箱冷藏3小时
![青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用吹风机绕模具吹上一圈就可轻松脱模，表面用淡奶油打发摆上青提装饰
![青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青提酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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