水蒸蛋糕🍰如何做才美味,怎么做水蒸蛋糕🍰简单又好吃
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主要是制作过程超级简单,连我这个懒人🤪都会了!!!
配方是本人舅妈传授的❣️哈哈 so easy !
简单好吃关键省时省力还方便!
用具用料也是超简单,不需要烤箱!不需要!!! 真的不需要!哈哈🤫~
本来还天天到向阳坊阿85度阿金誉面包店里给自己买早餐🤦🏻♀️!现在每天早上花不超过25分钟的时间给自己做早餐😎!
重点是毫无添加剂,孕妇🤰🏼小孩👶🏻吃特别健康哈哈哈哈哈~
成功了两次很有成就感💁🏻♀️!
(封面图片毫无ps,实拍)
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐(可不加) | 1-2克 |
白砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 60克 |
红枣(红枣剪碎)或者葡萄干都行 | 6颗 |
水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕🍰的做法
1.花1-2分钟磨蹭着准备好用具:打蛋器(没有的话淘宝买三十几元就很好了)、厨房电子秤(淘宝买)、低筋面粉(超市里买也是几十元一袋)、白砂糖、盐巴(放了就不会那么甜不喜欢太甜的就放)。容器等要是干的不能有水!!💪
2.低筋面粉过筛好放着!准备5个小碗,碗里要抹上油(我是保鲜袋里倒一点油然后5个碗里面都抹过去,要抹均匀,多抹点后期好脱落)🤩
3.此时普通的锅里可以放水了,多放点然后开中火,等待它慢慢烧开,现在不管它!然后往容器里打蛋,放糖放盐,随后用打蛋器打,大概打8-10分钟吧!打成以后会有纹路就是可以的!(看图片) 水就让它慢慢烧开先不管...
4.然后往打好的蛋里加入过筛好的面粉进行翻拌!记住是翻拌!均匀的从底下往外翻拌!让面粉与蛋液融合!切记不可以搅拌! 此刻锅里的水还在慢慢烧开当中,不管它.....🤨
5.分别往5个小碗中撒入剪碎的红枣粒(不能撒的太密集),随后一个个碗中倒入翻拌均匀的蛋液与面粉(每个小碗倒一半不能倒太满)!🙂
6.此刻可以开锅啦!水一定是烧开的状态!把这5个装了蛋液面粉的碗放到锅中蒸10-12分钟之后再等2-3分钟开盖!就如图所示了!(在蒸的过程可以清洗一下容器打蛋器然后收起来,然后给自己泡好牛奶麦片准备好吃早餐)😋
7.把一个个小碗倒出来,就大功告成了!💁🏻♀️
小贴士
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