抹茶冻芝士蛋糕〈慕斯〉（简约版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冻芝士蛋糕〈慕斯〉（简约版）方法

参考了很多菜谱。
作为初学者，综合了以后适当的调量。
按照自己比较好理解的方法、写了步骤。
第一次做、整体还行吧。
写给同样初学者，简单易上手。
有很多量其实没有标准、看自己怎么喜欢怎么放。
一两个人吃吃、这样的量足够了。
刚好一个正方形的盒子。类似带饭的保鲜盒。
铺好盒子油纸、做好直接可以拿起来。
省去脱模过程、简单又也省事。😜

用料  

抹茶冻芝士蛋糕〈慕斯〉（简约版）的做法  

1. 整体步骤看这里。
   1.消化饼干放保鲜袋、擀面杖压碎。
   2.黄油隔水大热融化或平底锅融化、倒入碎饼干。搅拌后放入铺油纸的容器压实放冰箱冷藏。
   3.吉利丁片用冷水泡软。
   4.奶油奶酪隔热水融化、加入20g白糖、抹茶粉、牛奶，隔温水搅拌，搅打至光滑. 无颗粒状。加入酸奶搅拌均匀。（芝士糊）
   5.泡软的吉利丁片挤干水分。加入冷牛奶混合搅拌。（不容易融化一起的话，隔水加热搅拌均匀）
   6.(淡奶油加剩余的20g糖打发至六七分) 或奶油和牛奶混合加热，不要沸腾。加热好放入吉利丁片。搅拌至融化。
   7.将溶化后的液体 分两三次 与芝士糊搅拌均匀。倒入之前冷藏的容器，在桌上震几下，震去芝士糊的气泡。然后放冰箱冷藏。过夜风味更加。🤗

2. 材料准备好。

3. 芝士糊。奶油牛奶。吉利丁片糊。三个搅拌后就简单了。其实不难。

4. 倒入容器呢。震震气泡。放些喜欢的水果。

5. 喜欢抹茶的可以多加些抹茶粉。
   冷藏一夜后感觉还是不错啦~