- 用料南瓜半块酵母适量面粉适量馅料馅料随意南瓜花式发面的做法南瓜蒸熟晾温加入酵母面粉混成团等待发酵两倍大以上擀皮包馅造型南瓜苹果鸭子一家上锅大火上汽中火10到15分钟...
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- 南瓜馅发面芝麻饼,芝麻的醇香,南瓜的香甜,外皮的酥脆及麦香,都让人好吃得停不下嘴来。用料南瓜馅料南瓜250克左右黄油20克白糖2大匙盐1小捏饼皮的食材普通面粉300克牛奶160-170克白糖1大匙盐1小捏油少量发酵粉4克黑芝麻or白芝麻适量清水1碗日式南瓜馅发面芝麻饼的做法把300克...
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- 用料面粉克中筋面粉克食用油克盐克香葱南瓜面花卷的做法南瓜蒸熟捣烂的南瓜揉进面粉里加酵母一起发酵发好的面加小葱碎,油,盐弄成花卷,醒面后上锅蒸20分钟就好...
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- 用料紫薯包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)紫薯粉20克南瓜包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)南瓜粉20克中式面点|花花紫薯南瓜包的做法揉面过程参照我以前的面点方子,先做南瓜包南瓜包所需的面团发酵好了以后拿出...
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- 这款面饼是快手饼,比较适合上班族,晚上和面,第二天早上刷牙洗脸的同时就可以做好它,配以自己喜爱的酱料,是非常便利的中式快餐👌今天记录步骤方法,食材没有特定的用量,中式面点掌握了方法,可以灵活操作,随意掌握用料。以后抽空再完善方子。用料面粉300克酵母3克蒸南瓜适量水适量南...
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- 利用午休时间再写一个菜谱,这款日式红豆、南瓜包我是采用冷藏发酵工法制作,当然你也可以用直接法制作,但酵母的用量得再增加2.5倍。冷藏发酵的优点是能减缓面包老化,使面包风味更足,同时也能将整个流程分成早晚2个步骤,更适合忙碌的上班族。此冷藏工法是师从台湾吴克己老师~~~这个...
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- 好吃的很!用料面团:克面粉120克玉米面粉120克南瓜250克酵母4-5克油酥:干面粉15克食用油15克盐3克辣椒面(或者辣椒油)适量葱花适量南瓜、玉米面葱花发面烧饼(火烧)的做法南瓜去籽,切成片上锅蒸熟蒸熟后用勺子压成泥(放入榨汁机或料理机打成泥会更细腻,喜欢吃颗粒感的就不需要了,直接...
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- 南瓜馅超级好吃呀,墙裂推荐,以前一直觉得南瓜做馅儿肯定一股南瓜味,不会好吃到哪里去,想不到这次颠覆了我的想法,而且小G炒馅儿超级省力的,必须记录下来。造型参考自网上。制作数量:5个。制作前请看下小贴士!用料高筋粉(瓦雀公社)300克奶粉10克细砂糖30克盐3克南瓜泥162克淡奶油...
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- 用料酵母南瓜面粉糖鸡蛋发面南瓜饼的做法南瓜蒸熟加入适量面粉酵母揉成面团发酵至两倍大做成你想要的形状二次醒发十分钟平底锅小火两面煎不需要油煎好了松软可口,非常好吃剩余的面团做成了小馒头😝...
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- 老式面包做过几年了,近期经常有人问南瓜老式面包,那就还是我来吧。蒸熟的南瓜泥本身水分比较大,如果在原配方主面团部分直接加南瓜泥的话,少了会不够好看,多了面团会太湿,所以我把酵头和主面团的比例调整了,还是那些原料,不过换了排列组合而已,再加了一点点黑芝麻增香。整形方面跟...
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- 农村亲戚送了大南瓜,结果全家炒菜都不爱吃,为了消灭它,继续做面点用料南瓜去皮去籽1000克中筋粉1000克玉米油80克酵母8克白砂糖250克非常发的南瓜馒头(南瓜面粉1:1)的做法南瓜去皮去籽,大火蒸25分钟,完全蒸到烂熟。压水,尽量减少水分,这样可以减少面粉的用量,我这是为了尽量大的比...
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- 买了块老南瓜🎃,周末和小孩做馒头,南瓜有甜味了,所以糖就没放【普通面粉250克,黄150,白100,记录备用】用料【黄色部分】南瓜泥(微波炉烤熟后无水)60克中筋面粉(普通面粉)150克高性耐糖酵母粉2克低于40°温水10克(溶解酵母)猪油一小勺—————————————————【白色部分】...
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- 昨天做的就吃完了,就是无聊,南方妹子撸面粉打发时间,记录自己各种分量面粉配比,备用【普通面粉共200克】用料💛黄色部分💛①中筋面粉(普通面粉)100克②南瓜泥(微波炉烤熟无水称重,生瓜100克)50克③酵母1克④低于40°温水15克(融化酵母用)⑤猪油一小勺🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🤍白色部分...
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- 其实做南瓜🎃发糕只是偶然的机会,因为逛超市看到它明晃晃的躺在那里当下就决定那便做个南瓜🎃发糕吧!说实话,是第一次做,虽然没有做这个的经验但是发面的经验是有的呀!大同小异,融会贯通。大概只有在做饭方面我有举一反三的觉悟😂出锅的时候成功的连我自己都惊呆了。说明一点,我...
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- 今年中秋,一家人在家附近的“老朋友海鲜楼”聚餐。那天人超多,老朋友上菜也奇慢,做的也很失水准。一桌菜就只有这道发菜肉丸南瓜羹最好吃,大家都称赞。我吃了一口,里面有发菜肉丸、虾仁、丝瓜、虫草花、木耳,还有南瓜和浓缩鸡汁的味道,汤稍稠,勾了薄芡。我说我会做了,你们等着吃吧...
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- 南瓜营养丰富,口感香甜,很多人都特别喜爱。今天多味就用南瓜做一款无油无水的奶香南瓜发面饼,无油低脂又香甜,保准你吃了这回想下回。用料面粉300克酵母3克白砂糖20克南瓜200克紫薯180克炼乳15克宝宝奶粉2勺南瓜发面饼的做法准备食材南瓜、紫薯去皮切块上锅蒸熟南瓜加白砂糖...
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- 用料面粉50克鸡蛋1个盐6克水少许面拖南瓜花的做法花去蒂洗干净,沥干水。鸡蛋,面粉,水,盐一起拌匀。下油锅煎到两面金黄想要脆脆的好吃,拿出后再下一次次油锅。小贴士可以用吸油纸垫,吸掉点油。...
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- 一个南瓜我们家得吃好几顿,为了尽快消耗掉不浪费,发面蒸包子、饺子极好。用料水90克酵母5克盐2克面粉600克南瓜300克馅料:红皮萝卜一根粉丝一把肉馅50克虾皮一把葱花、姜末适量料酒、水、酱油适量油15克南瓜发面饺的做法南瓜去皮净重300克,切片装入盘中上锅蒸,开锅十分钟左右...
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- 南瓜的清甜,红枣的香气,混合在一起,简单而快乐。这款点心的优点是不用和面,不需要复杂的工序,这道简单美味的南瓜发糕就做好啦。用料南瓜200克面粉200克水适量酵母3克糖20克鸡蛋1个椰子油一点点中式面点:黄金南瓜发糕的做法准备材料,如上南瓜去皮去籽蒸熟南瓜用勺子压成泥,加入一...
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- 深秋南瓜金黄季,不仅南瓜装点万圣节,厨房也满是南瓜香色,南瓜发面烘培面点,可色可口暖胃。先发酵面糊再发面,有点像我妈妈用酵头发酵子然后发面。记得妈妈每次都会在放碱面之前留取一小团发好的面做酵头。其实至今妈妈还是在用酵头发面呢,我这儿借此想念想念。用料南瓜一个中筋...
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- 用料高筋面粉250克南瓜140克白糖30克全蛋液30克奶粉8克干酵母4克盐适量黑芝麻少许黄油25克制作汤种高筋面粉20克水100克南瓜花面包的做法制作汤种:高粉+水入小奶锅小火不停搅拌至明显纹路,冷却待用南瓜蒸熟打成泥放凉备用除黄油外所有材料混合揉至扩展黄油软化后加入面团揉...
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- 汪汪~我也要来一🐶,从哪里下口呢?@、什么人间美味呢?比外面卖的还要好次哦!【全麦红糖南瓜发糕】另做了一个南瓜玉米面发糕,给宝贝带走的,超级无敌好吃哟!点击下面毎个细节图片可以看到毎一样东西的精准克数。用料1⃣️红糖发糕:杂粮全麦粉200克、酵母2克、红糖81克、奶粉25克、油20...
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- 南瓜饼好吃取决南瓜本质,如老身南瓜很香甜有南瓜味,嫩南瓜没有老南瓜香甜。用料糯米粉(三象牌比较糯)200克南瓜(老身香芋南瓜比较香甜)300克玉米粉/生粉/粘米粉50克黄片糖(其它糖也可以)80克月饼模具1套玉米油(抹盘子防粘)少许花式南瓜饼的做法食材黄片糖与其它糖甜的不一...
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- 不经意间发现,我是如此的喜欢南瓜,用南瓜做烘焙已经做了不少品种了,某人好像也开始喜欢上了南瓜花式面包用料高筋面粉320克牛奶170克黄油28克鸡蛋1个细砂糖55克酵母4克南瓜泥180克南瓜花式面包的做法准备好做面包的材料和份量,南瓜泥是提前加油加糖炒过的除南瓜泥以外的材料...
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- 南瓜泥做发糕加干果,好吃绵软香甜软糯,简单好学。不费力气揉面发酵时间短。早餐和喝茶零食都行。用料南瓜500克酵母3克中筋面粉500克白糖20克橄榄油两勺南瓜发糕的做法南瓜切片放入蒸锅蒸20分钟切大枣、葡萄干等干果和面。发面,南瓜泥加白糖少许,逐渐加入面粉搅拌均匀加少许...
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