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萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪食谱大全及做法,烹饪好吃的萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪方法

萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪食谱大全及做法,烹饪好吃的萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪方法

萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图

去公园散步的时候发现草地里长了不知名的小蘑菇,顽强的冒出肉肉蘑菇头,特别有生命力。回来心心念想做蘑菇饼干,但永远选择性拖延障碍妥妥的过了个春天。。。忽而初夏,采蘑菇的菇凉,以假乱真,来道小鸡炖蘑菇呗。而且而且,这款饼干真的超适合家庭的亲子互动哦~~~

用料  

黄油 100克
鸡蛋(约一个) 50克
高粉 60克
低粉 65克
玉米淀粉 125克
糖粉 65克
泡打粉 1小勺
无糖可可粉 2大勺

萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法  

  1. 把所有材料称重分好

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化,加入糖粉打发

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第3张
  3. 加入蛋液打至均匀混合

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第4张
  4. 筛入混合均匀的低粉,高粉,玉米淀粉和泡打粉,慢慢的拌匀,和成光滑的面团

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第5张
  5. 面团揉成条状,分成约16克左右一个的小剂子,搓圆,码入烤盘

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第6张
  6. 取干净无水的空瓶子,瓶口要比面团小。我用了预调的玻璃瓶

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第7张
  7. 瓶口沾上可可粉,放在小面团的中间轻轻按压,压出蘑菇头,第一次做我压的不是很深有点偏厚了,可以稍微压深一点,造型更立体好看

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热170度,中层约20分钟。温度和时间可随各家烤箱脾气做调整哦!

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第9张
  9. 一个钟头,采了一篮子蘑菇
    走走走,回家做小鸡炖蘑菇去^_^

    萌萌哒蘑菇饼干🍄🍪的做法步骤图 第10张

小贴士

用了玉米淀粉,口感更酥松但记得要烤干一点。
另外,上色不要太深,看起来更像蘑菇。

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