![正宗大同豆腐粉（原创，转载请注明出处）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗大同豆腐粉（原创，转载请注明出处）方法]( "正宗大同豆腐粉（原创，转载请注明出处）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗大同豆腐粉（原创，转载请注明出处）方法")
- 嫁到长春后，每天就馋家乡的美食，光豆腐粉我都馋了两年了，千辛万苦等我妈寄来了大同的粉条，淘了个方子做出这一碗正宗大同豆腐粉，绝对和大同小店里做的一个味道！配上炸油饼和一碗糊糊，好像一下子穿越回家了。（步骤当时没拍图，下回再做补上）用料豆腐1块大同土豆粉500g辣椒面小半碗大...
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![「生酮」黄油小方（转载请注明来源）食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮」黄油小方（转载请注明来源）方法]( "「生酮」黄油小方（转载请注明来源）食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮」黄油小方（转载请注明来源）方法")
- 这个菜谱是自己尝试琢磨出来的，因为群友的要求，大家都对这个很感兴趣。所以，转载请注明来源。用料杏仁粉75g椰子粉20g洋车前子壳粉16g代糖40倍甜度1g黄油50g淡奶油80g鸡蛋黄1个【生酮】黄油小方（转载请注明来源）的做法将杏仁粉，椰子粉，洋车前子壳粉混合室温软化的黄油+代糖用电...
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![儿子最爱～豆腐花（注明了生、熟豆浆的量，绝不出错）食谱大全及做法，烹饪好吃的儿子最爱～豆腐花（注明了生、熟豆浆的量，绝不出错）方法]( "儿子最爱～豆腐花（注明了生、熟豆浆的量，绝不出错）食谱大全及做法，烹饪好吃的儿子最爱～豆腐花（注明了生、熟豆浆的量，绝不出错）方法")
- 儿子最爱的豆腐花每次外出无论到哪里旅游只要见到豆腐花——必吃！我也尝试过多次但都以失败告终最近拿出破釜沉舟的精神屡败屡战今天终于做出满意的豆腐花必须记录下来以作参考用料黄豆160克水1400毫升内酯3儿子最爱～豆腐花（注明了生、熟豆浆的量，绝不出错）的做法黄豆洗干净放...
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![巨爆油咸蛋重点已注明食谱大全及做法，烹饪好吃的巨爆油咸蛋重点已注明方法]( "巨爆油咸蛋重点已注明食谱大全及做法，烹饪好吃的巨爆油咸蛋重点已注明方法")
- 昨天朋友圈晒了这个图以后，有许多小伙伴来问我怎么腌制？这个配方是经过太多次的失败总结出来的经验。总算自己琢磨出了适合自己的一个方法，分享给小伙伴们，希望大家也能成功做出美味的美食。每次做出这种中式美食的时候就非常想念妈妈，就是妈妈的味道。那时候妈妈每年夏天都会...
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![自制奶酪（注意要点）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶酪（注意要点）方法]( "自制奶酪（注意要点）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶酪（注意要点）方法")
- 用料牛奶1L柠檬1个自制奶酪（注意要点）的做法锅中倒入牛奶，微煮冒泡，关火，分次倒入柠檬汁，生出絮状。静置，过滤网，滤干水分。小贴士⚠️柠檬汁的含量影响酸度，我试了半颗柠檬，也可以产生分离，且酸味不重。⚠️酸性过多，牛奶含脂量低都会影响成果，常见的就是豆腐渣状，口感粗糙。⚠️形成豆腐渣...
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![烤箱备注如何做才美味，怎么做烤箱备注简单又好吃]( "烤箱备注如何做才美味，怎么做烤箱备注简单又好吃")
- 用料蒸烤箱烤箱备注的做法烤鸡翅:热风对流，200度，22分钟。蒸螃蟹:蒸汽，100度，18分钟。烤吐司:烤箱165度预热5分钟，热风对流160度40分钟蒸鸡蛋羹:蒸汽模式，100度20分钟烤地瓜，烧烤模式，220度，30分钟披萨饼皮:按照小美方子做好，进烤箱180度热风对流5分钟，凉凉(下面镂空要不饼底容易打...
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![备注如何做才美味，怎么做备注简单又好吃]( "备注如何做才美味，怎么做备注简单又好吃")
- 用料粽叶糯米五花肉备注的做法1.白米粽/枣粽/豆粽：糯米淘洗后无需浸泡直接包（赤豆需要提前浸泡），可在生米中加一点白糖调味肉粽：五花肉加葱姜水去腥，沥干，再加入酱油泡一夜/糯米淘洗后要沥干（无需浸泡）了加酱油容易上色2.一般一斤干粽叶可包8—10斤糯米3.粽叶放沸水中滚一滚，捞出，洗...
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![无需隔水炖的陈皮柠檬膏（超详细，注意看最后的注意事项）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需隔水炖的陈皮柠檬膏（超详细，注意看最后的注意事项）方法]( "无需隔水炖的陈皮柠檬膏（超详细，注意看最后的注意事项）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需隔水炖的陈皮柠檬膏（超详细，注意看最后的注意事项）方法")
- 身边有人咳嗽，想做陈皮柠檬膏，可是家里有没有隔水炖，看了很多方子，都没有用砂锅最成功的，于是我就尝试了一下，做了两三次，一次比一次成功！冷却后黏稠度惊人！重点都写在下面，希望能帮助到大家！用料冰糖750克陈皮65克柠檬4个水适量。千万别放太多！无需隔水炖的陈皮柠檬膏（超详细，注意看最...
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![万无一失豆花（注明了生豆分量，豆浆需要分量，添加内脂的分量）食谱大全及做法，烹饪好吃的万无一失豆花（注明了生豆分量，豆浆需要分量，添加内脂的分量）方法]( "万无一失豆花（注明了生豆分量，豆浆需要分量，添加内脂的分量）食谱大全及做法，烹饪好吃的万无一失豆花（注明了生豆分量，豆浆需要分量，添加内脂的分量）方法")
- 零失败豆花的详细家庭做法用料黄豆150克水1200ml葡萄酸内脂3克调味料根据个人喜欢甜豆花白糖咸豆花盐酱油芝麻油榨菜虾皮万无一失豆花（注明了生豆分量，豆浆需要分量，添加内脂的分量）的做法150g黄豆洗净泡发我泡了一晚上，泡发好倒点水，再清洗一遍，我觉得这样比较干净。然后放入豆...
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![蛋糕卷注解如何做才美味，怎么做蛋糕卷注解简单又好吃]( "蛋糕卷注解如何做才美味，怎么做蛋糕卷注解简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个(带壳约50克)低筋面粉64克玉米油40克牛奶50克白糖60克蛋糕卷注解的做法蛋黄糊:蛋黄牛奶油，糖10克混合乳化，之后低粉过筛加入拌匀。如果嫌麻烦可以使用“后蛋法”，其他材料拌匀后，最后加入蛋黄混合均匀，方便省事。烤箱预热180度。蛋白:打蛋清时，剩余50克白糖分三次加...
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![卤肉备注如何做才美味，怎么做卤肉备注简单又好吃]( "卤肉备注如何做才美味，怎么做卤肉备注简单又好吃")
- 用料冰糖4块老抽勺生抽勺料酒勺葱一把叶子姜3片八角1个孜然一簇花椒十粒香叶3片干辣椒4个最后加的盐香油卤肉备注的做法新鲜牛肉切大块1kg切8块加盐1kg5大勺抹匀压水腌4天先把老卢加所有调料（姜以下的用纱布包起来）水放蒸锅火锅功能1800w煮开然后小火6分钟关火闷着做步骤2...
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![注意事项如何做才美味，怎么做注意事项简单又好吃]( "注意事项如何做才美味，怎么做注意事项简单又好吃")
- 防止自己忘了的备忘录可乐鸡翅/番茄炒蛋不要加糖，不然会太甜鸡翅/鸡腿开刀后泡血水换一个电子秤/买新的保鲜膜/买一个蛋糕模具用料豆沙奶粉注意事项的做法月饼饼皮不要搞得太干冰皮月饼都太甜，买的低糖豆沙馅也甜，要想不甜只能自己做永远！不要用甜奶粉！少做少做！除了你自己，没人...
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![备注1如何做才美味，怎么做备注1简单又好吃]( "备注1如何做才美味，怎么做备注1简单又好吃")
- 白菜饺子馅用料猪肉500克白菜800克大葱180克姜30克水100克盐7克味精10克十三香8克花椒面3克香料油80克香油15克味极鲜50克备注1的做法白菜加10克盐腌制30分钟后挤干水分水分多次打入肉馅中，再加入盐、味极鲜、味精、花椒面、十三香搅匀，然后放入大葱和姜泥，接着放白菜，封入香...
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![戚风蛋糕注意事项↓食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕注意事项↓方法]( "戚风蛋糕注意事项↓食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕注意事项↓方法")
- 原配方@天然气小姐我改动了一点点主要是记录一下制作要点可以掌握要点后跟着别人的配方做～用料鸡蛋4只玉米油42克水（液体）68克可可粉15克低筋面粉60克细砂糖65克柠檬汁6克戚风蛋糕注意事项↓的做法先分离蛋白和蛋黄选择比较大的蛋（≥60g），如果太小则增加1个蛋白用于打发。分离...
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![注心蛋黄派如何做才美味，怎么做注心蛋黄派简单又好吃]( "注心蛋黄派如何做才美味，怎么做注心蛋黄派简单又好吃")
- 蛋黄派按工艺不同分好几种，有夹心，注心和涂饰类。这里介绍的是注心这一种。一般是圆形居多。被我制作成了三角形，外形完整，表面拱顶，没有明显塌陷且底面平整。口感感觉很像以前吃的那种，加了香草精制作成的英式奶油霜注心，不会很甜腻，加在松软的海绵蛋糕体中，甜度刚好，不建议再减糖...
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![注心番薯饼如何做才美味，怎么做注心番薯饼简单又好吃]( "注心番薯饼如何做才美味，怎么做注心番薯饼简单又好吃")
- 用料红薯3-5个糯米粉2碗白糖5勺注心番薯饼的做法准备番薯泥拌糯米粉，揉成团，包馅，入油锅小贴士我没有精准地控制数量，都是凭感觉和经验的，建议大家也多种配比都试试，多尝试就可以调出自己最满意的口感和味道，会有惊喜。步骤：1.番薯洗净切片蒸熟。2.将刚出锅的番薯用大勺子碾成泥，...
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![专注 专心如何做才美味，怎么做专注 专心简单又好吃]( "专注 专心如何做才美味，怎么做专注 专心简单又好吃")
- 用料专注专心专注专心的做法专注专心...
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![裱花蛋糕注意事项。。。食谱大全及做法，烹饪好吃的裱花蛋糕注意事项。。。方法]( "裱花蛋糕注意事项。。。食谱大全及做法，烹饪好吃的裱花蛋糕注意事项。。。方法")
- 原本建这个菜谱只是为了放自己做的蛋糕，后来发现有厨友传作品到这个菜谱上，好吧，那么就把它变成菜谱吧！裱花蛋糕，材料主要就两种，蛋糕胚和奶油，但是要想做好，要注意的事情真的蛮多，这个菜谱只能算是注意事项小贴士吧，都是个人的经验，厨友莫嫌弃哈！！O(∩_∩)O~用料戚风蛋糕1个淡奶油适...
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![注：上次MC视频后面食谱大全及做法，烹饪好吃的注：上次MC视频后面方法]( "注：上次MC视频后面食谱大全及做法，烹饪好吃的注：上次MC视频后面方法")
- 无用料无无注：上次MC视频后面的做法无无小贴士无...
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![谢谢你们的关注:)食谱大全及做法，烹饪好吃的谢谢你们的关注:)方法]( "谢谢你们的关注:)食谱大全及做法，烹饪好吃的谢谢你们的关注:)方法")
- 感恩，与你们同行，见证我的成长。。。用料比心❤谢谢你们的关注:)的做法感谢遇见你😘一起进步吧😜...
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![只关注味道，不关注造型的红糖馒头🥠食谱大全及做法，烹饪好吃的只关注味道，不关注造型的红糖馒头🥠方法]( "只关注味道，不关注造型的红糖馒头🥠食谱大全及做法，烹饪好吃的只关注味道，不关注造型的红糖馒头🥠方法")
- 馒头一直是我灵魂比较失败的一种，十分无奈不过这次终于有个高手来指导我啦😆馒头相当成功😆把配方分享给大家😆本期只关注味道关注味道关注味道不要在意造型哈😂造型我得再研究一下😂用料低筋面粉500克酵母5克红糖150克牛奶270克鸡蛋1个只关注味道，不关注造型的红糖馒头🥠...
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![《古方选注》雪羹汤食谱大全及做法，烹饪好吃的《古方选注》雪羹汤方法]( "《古方选注》雪羹汤食谱大全及做法，烹饪好吃的《古方选注》雪羹汤方法")
- 本品有清热化痰，润肠通便功效。适用于痰热咳嗽，大便燥结。用料海蜇适量荸荠4枚食盐3g《古方选注》雪羹汤的做法海蜇用温水洗净，切块备用。荸荠去皮洗净，切块备用。海蜇、荸荠放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后，再改用小火煮约15分钟即成。小贴士本品除清热化痰，润肠通便外，并可消...
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![专注层酥如何做才美味，怎么做专注层酥简单又好吃]( "专注层酥如何做才美味，怎么做专注层酥简单又好吃")
- 要专心致志，每一步都投入心和感情，忽视外物。用料中粉200g黄油10g裹入黄油160g盐水108g香料粉专注层酥的做法水盐中粉揉成团，醒发20分钟后，加入黄油揉至光滑。醒发时将黄油，整好型，要保证黄油的完整性！必须是一整块的必须是一整块的！！！粘黏在一起的状态。不然裹入黄油后一擀就散开！...
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![专注如何做才美味，怎么做专注简单又好吃]( "专注如何做才美味，怎么做专注简单又好吃")
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![吐司之10个注意点食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司之10个注意点方法]( "吐司之10个注意点食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司之10个注意点方法")
- 吐司做好真的很难，像蛋糕中的戚风，看似容易，但经常把人气疯。一个好的吐司需要制作者对面团状态、发酵程度有极好的把控，是非常需要经验的一款面包。面包制作最主要的就是打面和发酵两部分，吐司也不例外，而且要求更高，想做好吐司一定要从打面和发酵练起，想要做的完美，还需要多多总...
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