简单易学无油饼干棒食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易学无油饼干棒方法
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作为烘焙新人党,太高大上的真心做不来,就先从简简单单易学易上手的做起吧,这是我入手新良粉得的简易又营养健康的配方,配方里是没糖的,自己加上的,真的很简单快手哦,老人小孩可以不加糖也很香哦所以放心的上吧
用料
鸡蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 100g |
温水 | 40g |
奶粉 | 3勺 |
糖(可不加) | 20g |
鸡蛋去白要黄,面粉筛过口感会更好,糖也可以打成糖粉
3勺奶粉
低粉筛入蛋黄中拌匀成粗粒状
糖粉加入温水中搅匀后加入奶粉搅拌均匀
然后一点点的加入到蛋黄粉中边抓捏成面团,盖上保鲜膜醒上二十分钟。
拿出再稍揉光滑,用擀面棍擀成5cm厚的片,
切成条或用模具压出形状烤箱175度预热,下170上175,烤15分钟左右
(本人懒没过筛也没造型 ,所以请忽视图片原谅个~掩脸)
小贴士
蛋用的是中型号的,每家的烤箱温度不同所以请亲们自己调节,新人的话最好时刻注意烤箱
配方的量刚好一盘,想脆点的话就擀薄一点,我这个厚度内有点松松的,外有点点的脆
这个是最为健康的零嘴因为没加油盐,所以做一日的量最好,反正做起来也很快,新鲜最好哒
(本人懒没过筛也没造型 ,所以请忽视图片原谅个~掩脸)
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